Sambal Cumi Kering

Bia
Bia @cook_24999273
Gresik, Jawa Timur

Cocok banget buat yang suka pedes

Sambal Cumi Kering

1 orang berencana membuat resep ini

Cocok banget buat yang suka pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 1/2 kgcumi
  2. 2siung bawang putih
  3. 2siung bawang merah
  4. Daun jeruk
  5. 10cabe rawit
  6. 5cabe merah (kriting)
  7. Lada/ merica bubuk
  8. Totole/ bahan penyedap (opsional)
  9. Garam
  10. 100 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi sampe ilang tintanya, rebus 3-5 menit jgn terlalu lama, kalo masih ada tintanya bersihkan lagi, cuci lagi lalu dipotong potong sesuai selera (kalau aku potong kecil-kecil)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe kriting (sisakan cabe rawit dan kriting untuk dipotong-potong sesuai selera)

  3. 3

    Tumis sampai wangi bahan-bahan yang sudah dihaluskan. Jika sudah mulai wangi, tambahkan air

  4. 4

    Masukkan cumi. Tunggu hingga 10-15 menit bumbu terserap pada cumi.

  5. 5

    Tambahkan garam, lada, totole/ bahan penyedap

  6. 6

    Jika rasa sudah pas dan bumbu mulai kering terserap pada cumi, masukkan potongan cabe dan daun jeruk

  7. 7

    Siapkan nasi hangat dan sambal cumi kering siap dinikmati👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bia
Bia @cook_24999273
pada
Gresik, Jawa Timur
Buka Chef, cuma suka masak👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa