Oseng Pedas Jantung Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjantung ayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabai hijau gendut
  5. 10 buahcabai rawit merah
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruasjahe
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 2 jantung ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan garam hingga matang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu disusul bawang merah.

  3. 3

    Setelah layu, masukkan cabai, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan jantung ayam. Aduk rata. Boleh tambahkan air sedikit. Lalu beri bumbu garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga matang.

  6. 6

    Setelah matang, test rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa