Bahasa Jawa: jangan bobor.Kalau di-Indonesia-kan, artinya sayur bobor.Sayur bobor merupakan masakan traditional yang sudah ada sejak jaman dahulu. Terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah.Sayur ini merupakan sayur berkah santan encer, dengan bumbu utama: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur.Pada awalnya, sayur bobor menggunakan daun bayam, daun kacang atau daun labu. Namun sering berjalannya waktu, sayur bobor semakin variatif.Sayur bobor kesukaan ibuku itu berisi sawi hijau dan tongkol. Dan jangan lupa, tolong dibikin pedas! Hehe....Dan dikesempatan kali ini, aku akan recook masakan favoritku. Tombo kangen, karena beliau di ujung pulang disana.Cek juga beberapa jangan bobor yang pernah aku buat sebelumnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14869651-bobor-buncis-labu-jagunghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9456770-jangan-bobor-bayam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCimmunity_Kalsel

Setelah sekian lama kangen masakan ini..Biasanya d masakin sama eyang dulu..

#PejuangGoldenApron3

Kangkung biasanya ditumis..tapi bosen trus kepikiran bikin bobor kangkunh

Ceritanya mau bikin bobor pakai daun ketela ,tapi karna ga nemu daun ketela dan dikulkas kebetulan ada kangkung, yaudah nyobain bobor kangkung dehh

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Pas dikulkas kehabisan stok sayur, kebetulan pohon nangka berbuah. Kepikiran dimasak apa ya ni tewel biar bisa untuk semua termasuk si adek yang belum doyan makan pedas. Akhirnya ku coba bikin sayur tewel yang gak pedas. Dan ternyata semua suka. Dan sayur tewel ini pas banget dimakan dengan sambal bajak. Heeeemmmm......

Cocok di makan dengan ayam goreng / telur