Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 kgAyam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 btngSereh
  4. Secukupnyagaram dan penyedap
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 butirKemiri
  9. 1 ruasKunyit
  10. 15 buahcabe Rawit
  11. 1 sdmLada bubuk
  12. 1 sdmKetumbar bubuk
  13. 1 sdtterasi
  14. Bumbu cincang kasar :
  15. 10 siungbawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. 3 ruasKencur
  18. 1 ruasJahe
  19. 1 ruasLengkuas
  20. 1 buahCabai merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu halus, lalu masukan bumbu cincang kasar.

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum. Beri garam dan penyedap sesui selera, masukan ayam dan beri air secukupnya.

  4. 4

    Tunggu hingga bumbu benar2 meresap kedalam ayam. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsa Agustina
Elsa Agustina @chachielsha
pada
Purwakarta
Salam otodidak! 🙌👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa