Ayam Betutu
Bismillahirrahmanirrahim.......
1 syawal 1443 H
Semoga Allah memberkahi setiap hari kita dengan kebahagiaan, setiap pekan dengan kemakmuran, setiap bulan dengan suka cita, dan setiap tahun dengan cinta dan kebahagiaan. Selamat Hari Raya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan bhatin.
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Saya masak lagi ayam betutu ala ibu untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "BAWA MASAKAN IBU DI RUMAHMU"
Seperti yang pernah saya katakan, ayam betutu ini resep warisan almarhumah ibu saya, rasa ayamnya yang pedas dan gurih, tanpa santan memang cocok di lidah kami sekeluarga. Dan selalu menjadi hidangan di saat Lebaran tiba.
Biasanya ayam betutu ini di masakan ibu menggunakan ayam kampung, tapi kali ini saya menggunakan ayam petelor (ayam merah) yang hampir mirip dengan ayam kampung (agak keras) sehingga selama proses memasaknya, ayam ini tidak mudah hancur.
Yuuuk di coba lagi resep warisan ibu saya ini 💕 bagi teman-teman yang sudah berkenan untuk cooksnap, terima kasih banyak ya 🤗😘
Source: @Lenny_141705
Link resep asli:
.https://cookpad.wasmer.app/id/r/14205580
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
Ayam Betutu
Bismillahirrahmanirrahim.......
1 syawal 1443 H
Semoga Allah memberkahi setiap hari kita dengan kebahagiaan, setiap pekan dengan kemakmuran, setiap bulan dengan suka cita, dan setiap tahun dengan cinta dan kebahagiaan. Selamat Hari Raya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan bhatin.
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Saya masak lagi ayam betutu ala ibu untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "BAWA MASAKAN IBU DI RUMAHMU"
Seperti yang pernah saya katakan, ayam betutu ini resep warisan almarhumah ibu saya, rasa ayamnya yang pedas dan gurih, tanpa santan memang cocok di lidah kami sekeluarga. Dan selalu menjadi hidangan di saat Lebaran tiba.
Biasanya ayam betutu ini di masakan ibu menggunakan ayam kampung, tapi kali ini saya menggunakan ayam petelor (ayam merah) yang hampir mirip dengan ayam kampung (agak keras) sehingga selama proses memasaknya, ayam ini tidak mudah hancur.
Yuuuk di coba lagi resep warisan ibu saya ini 💕 bagi teman-teman yang sudah berkenan untuk cooksnap, terima kasih banyak ya 🤗😘
Source: @Lenny_141705
Link resep asli:
.https://cookpad.wasmer.app/id/r/14205580
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Ayamnya saya presto sebentar supaya proses memasaknya tidak terlalu lama.
- 3
Tumis bumbu halus, bumbu cincang dan bumbu cemplung hingga harum. Beri air. Masak hingga mendidih.
- 4
Masukan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah nyemek-nyemek. Angkat.
- 5
Disajikan sebagai salah satu menu Lebaran keluarga saya.
Selamat Idul Fitri.
- 6
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Resep Serupa
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Dapat challenge dengan bahan dasarnya ayam. Yakin deh sama sahabat Cookpad bahwa masakan yang di buat dari bahan ayam banyak variasinya. Gak sabar ingin lihat masakan apa yang di buat kalau saya awalnya ingin buat bakso ayam tapi rencana itu di gagalkan gegara pak suami mau masakan yang pedas. Akhirnya tertarik masak ayam betutu buatan mba @xanderkitchen kalau di resep menggunakan ayam kampung seberat 1 -2 kg ayam kampung maka untuk bumbu saya sesuaikan dengan 1/2 kg ayam broiler. Enak lho bumbu yang di cincang menjadi lunak karena ikut di ungkep. Untuk pemakaian cabai sesuai dengan selera masing-masing. Mari di coba #weekendchallenge
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Minggu kemarin saya dan sahabat saya @chikamaharani entah mengapa kepikiran untuk masak-masak. Biasanya kita kalo ketemu cuma rumpi ngalor ngidul, tapi kemarin lumayan berfaedah ya, hahaha. Hasil ubek-ubek di dapur jadilah salah satu menunya ayam betutu nyontek resep @xanderskitchen . Resepnya saya sesuaikan karena saya hanya masak 1 ayam dan saya pakai ayam negri sesuai persediaan di rumah, tapi pasti akan lebih enak lagi kalo pake ayam kampung sesuai dengan resep asal. Hasilnya Alhamdulillah sukses yaa, terbukti ada yang nambah makannya, hihi ;p
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ayam betutu, salah satu hidangan khas dari Pulau Bali yang memiliki sejarah tersendiri. Masakan khas Bali dengan pengaruh budaya Majapahit ini sekarang menjadi Kuliner yang sangat terkenal hingga ke manca negara. Zaman dulu ayam betutu dimasak dalam waktu yang sangat lama, tapi sekarang ayam betutu sudah bisa dimasak secara praktis.Ayam betutu ini bisa dibuat dengan bahan dasar ayam atau bebek yang dimasak satu ekor utuh dengan bumbu.Kali ini saya memasak ayam betutu dengan cara memasak yang lebih praktis, untuk daging ayam saya gunakan 1/2 ekor saja dan saya potong menjadi 2 bagian agar lebih mudah dimasak dan mudah membaginya saat dihidangkan. Saya tidak menambahkan cabe rawit di sini karena saya punya balita yang juga ikut mencicipi. Ayam betutu ini salah satu masakan favorit ibu saya sejak kami mengunjungi pulau Bali beberapa tahun lalu. Untuk resep ayam betutu ini saya recook dari akun Vey Alodia Kitchen.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Disini saya membeli ayam kampung untuk membuat kaldu. Karena ayamnya sudah dimasak berjam2 untuk kaldu, ayamnya sudah empuk dan tidak perlu dimasak lama dalam proses membuat ayam betutu.
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Akhirnya terbayar sudah masak ayam betutu buat suami yg lagi kangen sama masakan khas Bali yg satu ini. Kebetulan dapet ayam kampung 2 ekor dari tetangga langsung deh eksekusi. Proses memasak ayam betutu memang lumayan lama tapi semua itu terbayar dengan kepuasan rasa pedas yang nikmat dengan cita rasa rempah" dan daging ayam yang juicy. Apalagi melihat keluarga lahap makannya dan langsung ludes dalam sekejap hati ini terasa bahagia 😁😍
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Hari ini pengen yang beda aja gt bun masak ayamnya, bertepatan hari merdeka juga...yuk masak yg spesial buat keluarga...meski g merah putih, setidaknya masak masakan nusantara...yuk cobain bund...ayam betutu nya...ala ala makan di bali sambil lihat pantai gt...hehe#MasakanNusantara#MasakanalaRumahan#AyamBetutu#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Suka banget sama ayam betutu. Punya langganan yang jualan nasi Bali, ayam betutunya pakai sereh iris yang melimpah, jadinya ikutan kalau masak ayam betutu pasti bikin dengan irisan sereh yang banyak.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh berisi bumbu,kemudian dipanggang dalam api sekam.Betutu merupakan salah stau makanan tradisional khas Bali yang bahan mentahnya berupa karkas itik atau ayam.Ayam betutu merupakan jenis lauk yang terbuat dari daging ayam yang trlah dibersihkan kemudian dibalur dengan bumbu khas Bali yang dikenal dengan base genep di seluruh permukaan daging ayam dan sebagian lagi dimasukkan ke bagian abdomennya.Daging ayam yang dibumbui tadi direbus atau langsung dibakar sehingga menimbulkan bau yang khas.Namun pada resep yang saya buat ini dibuat secara sederhana saja,resep ini saya recook dari mbak lingnie (Nathasya's Kitchen).Beliau mengisi materi di Cookpadcommunity Surabaya,sebagai apresiasinya saya merecook resep ayam betutu nya.Rasanya bener-bener mantaaaap....#PejuangGoldenApron2#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#tidaksekedarmemasak
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah masakan khas Bali yang dibuat dari ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah lengkap. Biasanya saya pakai ayam kampung biar dagingnya lebih gurih dan tidak mudah hancur saat dimasak lama.ini versi ayam betutu tdk pedas
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Makanan khas Bali satu ini menjadi salah satu pilihan saat bingung memasak Olahan Ayam kampung, karena Ayam kampung biasa dirasa keras jika memasaknya kurang lama.Yuuuk dicoba masak Ayam Kampung, menjadi Ayam betutu yg rasanya bikin Nagih.. Yg diet Hati2 bisa tergoda porsi makannya bertambah😁
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Gara2 liat masterchef ada tantangan masakan nusantara, salah satu pesertanya masak hidangan khas bali. Langsung searching resep ayam betutu. Resep ini saya dapat dari xanders kitchen dengan bbrp penyesuaian. Harusnya pakai ayam kampung, tpi saya memanfaatkan ayam negeri yg ada di kulkas.. Rasa tetep enak kok.. Monggo dicoba
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Saya sudah lama ingin masak ayam betutu, ternyata bumbunya lengkap, dan saya coba resep dari JTT (Just Try and Taste) untuk #BikinRamadanBerkesan day 6.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)