Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-7 potongsayap ayam, bagi 2 bagian
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. 1 sdmbutter/margarin
  4. 1/2 gelas belimbingair
  5. Secukupnyabibi wijen putih
  6. Bahan Marinasi
  7. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 butirtelur
  12. Bahan Tepung
  13. 7-8 sdmtp sajiku/tp bumbu serbaguna homemade (resep k 1)
  14. Bahan Saos
  15. 2 sdmsaos tomat
  16. 2 sdmsaos sambal
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1 sdmmadu
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1 sdmcabe bubuk merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayan ayam, lalu sayat2. Sisihkan.

  2. 2

    Rendam ayam dalam bumbu marinasi 20-30 menit. Tutup plastik wrap/penutup lainnya. Sisihkan.

  3. 3

    Setelah 20 - 30 menit, buka penutup wadah ayam. Masukan ayam satu per satu dalam tepung bumbu.

  4. 4

    Goreng ayam dalam minyak panas agak banyak agar ayam agak tenggelam (sy 2x menggoreng). Goreng ayam sebentar saja smp bewarna kekuninang. Angkat dan tiriskan. Diamkan selama 30 detik. Saring minyak bekas goreng ayam agar terangkat sisa tepungnya. Setelah 30 detik, masukan kembali ayam ke dalam minyak panas utk digorebg smp bewarna kecoklatan. Goreng ayam dgn double frying smp habis. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan butter/margarin, tumis bawang putih cincang hgg harum.

  6. 6

    Masukan air, masak agak mendidih.

  7. 7

    Masukan bahan saos. Aduk2 hgg tercampur merata.

  8. 8

    Masukan potongan ayam yg telah digoreng (saya masak beberapa ayam saja, biar lebih banyak saosnya. Tp boleh dimasak semua jg oke, yg penting saosnya tetap terasa menempel pd ayam). Masak smp bumbu saos merasap dan matang.

  9. 9

    Sajikan spicy honey chicken wings dengan taburan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @nisa_cooking
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
😍😘 Memasak adalah cinta untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa