Haruan Masak Kecap

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Punya stok potongan badan dan ekor haruan, karena kepalanya kemarin di gangan asam. Nyaman ada proteinnya, sayurannya juga, rasanya manis pas bisa buat makan bareng anak-anak. Yuk, cobain resepnya.

Recook : Ayu Putri Irianto
Recipe : Diana Az

Haruan Masak Kecap

Punya stok potongan badan dan ekor haruan, karena kepalanya kemarin di gangan asam. Nyaman ada proteinnya, sayurannya juga, rasanya manis pas bisa buat makan bareng anak-anak. Yuk, cobain resepnya.

Recook : Ayu Putri Irianto
Recipe : Diana Az

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan haruan (saya pakai 4 potong bagian badan dan ekor)
  2. 1 batangwortel, potong dadu
  3. 1 buahkentang, potong dadu
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 2 batangdaun seledri, iris (skip)
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 200 mlminyak goreng untuk menggoreng ikan haruan
  8. 500 mlair
  9. 3 cmkayu manis
  10. 2 butircengkeh
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. Bahan yang di iris :
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Goreng ikan haruan sampai matang. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, lada bubuk.

  3. 3

    Masukkan kentang, masak sampai setengah matang, masukkan wortel, masak sampai mendidih. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng.

  4. 4

    Tuang kecap manis, bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.

  5. 5

    Setelah tidak panas pindahkan dalam mangkuk dan beri potongan daun seledri. Sajikan. (Saya skip seledri, kelupaan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa