Pindang Cumi Hitam

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grcumi cuci beri perasan jeruk nipis (kantong tinta jgn dibuang)
  2. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 ruaslengkuas geprek
  5. 2 ruasjahe geprek
  6. 1 batangserai ambil bag putih geprek
  7. 3 siungbawang putih rajang
  8. 6 siungbawang merah rajang
  9. 5 buahcabe rawit rajang (bs ditambah atau dikurangi)
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus cumi bersama dgn daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai. Jangan ditambah air krn cumi akan mengeluarkan air dan rebus dengan api kecil sekali dan sesekali diaduk sampai air menyusut. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bw merah, bw putih dan cabe rawit sampai harum

  3. 3

    Tuangkan cumi yg sudah dipindang ke tumisan. Lanjutkan menumis dengan api kecil sambil ditambahkan garam, kaldu, dan merica. Cicipi

  4. 4

    Taburi daun bawang atau tomat

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa