Soto bening

Hany NM
Hany NM @hanynm
Karawang

Masak² tadi siang bikin yang seger, makan yang berkuah anget pedes, masaknya juga gak pake lama😁.

Soto bening

29 orang berencana membuat resep ini

Masak² tadi siang bikin yang seger, makan yang berkuah anget pedes, masaknya juga gak pake lama😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2dada ayam, cuci bersih
  2. Air utk merebus,secukupnya
  3. Tauge
  4. Kol, iris halus
  5. Daun bawang/seledri
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 4 cmlengkuas, geprek
  10. Bahan halus :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 cmkunyit
  15. secukupnyaJahe
  16. Garam
  17. Merica bubuk
  18. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga empuk, buang busa yang mengapung.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh dan lengkuas

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, biarkan bumbu meresap kedalam dada ayam,koreksi rasa. Angkat dada ayam, goreng sebentar dan suwir².

  4. 4

    Tata nasi dalam mangkuk, tambahkan kol iris dan tauge beri suwiran ayam dan siram dengan kuah soto panas, taburi daun bawang/seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany NM
Hany NM @hanynm
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa