Futomaki Sushi

Futomaki atau sushi gulung ini dulunya merupakan salah satu isian bento kesukaan krucils. Isinya lumayan komplit dan cukup mengenyangkan sebagai brunch.
Saya diajarkan oleh Teh Dina cara membuat nasi sushi dengan menggunakan lemon sebagai pengganti cuka nasi atau rice vinegar dan gula sebagai pengganti mirin karena rasa nasi sushi itu nano-nano, ada asam, manis dan asinnya
Kalau tidak ada beras Jepang pakai beras pandan wangi juga oke banget teksturnya. Pulen tapi gak terlalu lengket. Tapi kalau gak ada, pake apa aja juga oke koq
Untuk isian terserah persediaan di dapur saja. Ada yang isinya hanya ketimun iris, tuna mayo, kani mayo, salmon mentah, apa saja sesukanya yang penting digulung.
Futomaki Sushi
Futomaki atau sushi gulung ini dulunya merupakan salah satu isian bento kesukaan krucils. Isinya lumayan komplit dan cukup mengenyangkan sebagai brunch.
Saya diajarkan oleh Teh Dina cara membuat nasi sushi dengan menggunakan lemon sebagai pengganti cuka nasi atau rice vinegar dan gula sebagai pengganti mirin karena rasa nasi sushi itu nano-nano, ada asam, manis dan asinnya
Kalau tidak ada beras Jepang pakai beras pandan wangi juga oke banget teksturnya. Pulen tapi gak terlalu lengket. Tapi kalau gak ada, pake apa aja juga oke koq
Untuk isian terserah persediaan di dapur saja. Ada yang isinya hanya ketimun iris, tuna mayo, kani mayo, salmon mentah, apa saja sesukanya yang penting digulung.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Bahan nasi: campur semua bahan, aduk rata. Cicipi rasanya dan semua rasa asam, manis, dan asin ada.
- 3
Bentangkan nori lembaran dan isi dengan nasi sushi tipis-tipis sampai 3/4 bagian, biarkan 1/4 bagian nori kosong tanpa nasi.
- 4
Letakkan bahan isian di tengah lembaran nori yang sudah diisi nasi sushi lalu beri mayonaise. Jika suka pedas bisa tambahkan saus sambal.
- 5
Gulung menjadi satu gulungan nori saja. Ujung pinggiran nasi bertemu dengan ujung pinggiran arah berlawanan. Beri bagjan kosong nori dengan butiran nasi untuk merekatkan. Tekan dan rapatkan dengan bantuan tikar bambu untuk sushi.
- 6
Potong-potong sushi dengan menggunakan pisau tajam. Sajikan
- 7
Ini enak buat cemilan yang mengenyangkan
Resep Serupa
-
Homemade Sushi roll - Futomaki 太巻き Homemade Sushi roll - Futomaki 太巻き
Futomaki 太巻き adalah sushi berukuran diameter 2-2.5” dengan nori sebagai pembungkus luarnya dan terdiri dari 4-5 isian / fillings.Untuk sushi roll - Futomaki 太巻き yang saya buat memiliki 5 isian / fillings. andre -
Tamago Sushi Roll Tamago Sushi Roll
Berawal dari hobi jajan yang ujungnya diprotes suami dan anak karena selain body yang over proofing, dompet juga ikutan kembang kempis 😅. Taraaaa makjreng.....coba bereksperimen sendiri bikin sushi ala-ala bisa juga disebut gimbap.Bedanya kalau sushi yang biasa orang Jepang bikin nasinya pake mirin biar tambah mesra, gimbab dari Korea khasnya pake minyak wijen. F. Wulansari -
Sushi Roll Sushi Roll
Alhamdulillah karena ikut kelas memasak masakan jepang bareng cookpad yg di mentori mbak fe, jadi tau kalo bikin sushi bisa di campur sushi seasoning homemade agar nasi sushi nya tidak berasa hambar. Kali ini bikin sushi dengan isian yg ada di rumah, telur, sosis dan kyuri aja...Source : cia febri..#JapaneseFoodCiaFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Denpasar#CookpadCommunity_Bali Presella -
Tuna Sushi Roll Tuna Sushi Roll
Source : @asshabirah#PejuangGoldenBatikApronLagi kepengen banget sushi, mao beli tapi hujan. Ya udah, memutuskan bikin sushi dengan bahan seadanya di rumah. Di resep nya dipakein cuka sushi, tapi aku gak punya. Rasanya mantul + ngeyangnin 😍. DW (Dapoer Wija) -
Makizushi / Sushi Rolls Makizushi / Sushi Rolls
The last Assignment!! Sushi making!! 🍣🍣 Thanks to mentor, mba Fe @CIA Febri buat sharing, video and tips sushi making di #CommunityClassIni pertama kalinya bikin Sushi tanpa sushi mat (makisu), belum berani isian macem2, takut ambyar 😁 Kalo jawaban mba Fe, bikinnya mesti dg happy, hati riang gembira, jangan tertekan 😂😂😂 naah aku tertekan soalnya dredeg ngerollnya 😅😅Kali kedua baru mendingan 💪 (first trial ada di no.6 😂) next time pengen cobain pakai beras Jepang ☺️Makizushi adalah jenis sushi sederhana berisi nasi, sayur dan seafood/daging yang dibalut dengan rumput laut/nori. Maki (to roll) dan zushi (bentuk sambung kata Sushi). Ada banyak jenis Makizushi, kali ini pakai crabstick dan furikake homemade di resep sebelumnya ☺️Versi asli mba Fe pakai Salmon, cek di sini yaaa:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11226112-salmon-sushi?invite_token=A2iaHkKHhUVBgfoiHnMXxVSw&shared_at=1600701689#JapaneseFoodCIAFebri#CookpadCommunity_Jakarta Andrea 🍁 -
Tuna Sushi Roll Tuna Sushi Roll
Makin hari makin ga bisa pergi pergi , apalagi makan di luar cm bisa belanja mingguan saja dan harus selalu jaga kondisi badan . Karna saya suka buangettt makan sushi jadi hari ini olah bahan di rumah dan membuat Sushi #AlaResto, kali ini buat #Sushi #Tuna kalengan . Kurang wasabi hehe tp tetep enak dg cocolan soy sauce dan mayonnaise . Simpel bangetIsian di bawah ini cukup untuk 2 Roll Sushi :)Jika takaran nasi terlalu byk bs adjust .#PekanPosbar #SushiSimple #ResepSimple#Sushi #IkanTuna #SusiRoll #HomemadeSushi#寿司 #Gimbap #Japanese #Korean #MasakanJepang #MakananJepang#SliceCuteCake Slicecutecake -
Sushi Roll Sushi Roll
Yeayy ,akhirnya saya nyoba makan sushi 🤭 Kalau makan sushi yang beneran dijual diresto mungkin belum minat ya, haha. Kalau bikin sendiri udah dipastikan matang keseluruhan dong.Untuk isian bisa apa aja sesuai selera. Berhubung saya cari yang cepet ,jadi pakai sosis, crabstick dan timun aja. Karna tugas kelas masakan Jepang saya kejar hari ini semua, hihi. Selesai semua udah magrib. Jadi poto juga sejepretnya ajah.Btw ,ini gulungan saya yang ketiga ,gulungan pertama kedua saya masih coba2 mana yang bener dan pas. Ternyata saya lebih klik dengan gulungan ketiga ini dan ukurannya pas dengan 1 lembar nori dan nasi rata keseluruhan.Yuk ikut cobain sushinya..Source : Cia Febri#JapaneseFoodCIAFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Semarang#masakituyangpentingmau ChristineY -
Sushi Roll Sushi Roll
daaaaan inilah satu lagi ilmu yang saya dapatkan di kelas Japanese Food bersama Mba CIA Febrimasih perlu belajar untuk menggulung nyauntuk isian sushi, saya sesuaikan dengan selera anak yaitu sosis dan telurkarena sosis dan telur gulungnya agak besar jadi saya belah jd duasosis dan telurnya saya panggang tanpa margarin atau minyak supaya tidak ada cairan pada saat menggulung sushiuntuk pisau pemotong sushi gunakan yang tajam ya, oleskan sedikit minyak di semua permukaan pisau supaya tidak lengket saat memotong sushibanyak yang saya dapatkan dari kelas Japanese Food bersama Mba CIA Febri, dari yang tidak tau cara pembuatan sushi jadi tau, dari yang tidak pernah makan sushi jadi makan sushi, hihihiiiTerima kasih banyak Mba Fe untuk ilmu dan sharing nyaTerima kasih banyak Cookpad Indonesia karena telah memberikan kesempatan kepada saya mengikuti kelas Japanese Food iniSource : CIA Febrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11226112-salmon-sushi?invite_token=ECWysLmqePFA2fSSvN3cBWRA&shared_at=1600683482#JapaneseFoodCIAFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Tuna Sushi Roll Tuna Sushi Roll
Pacar saya suka banget sushi dan selalu beli di resto sushi. Kenapa ga saya buat aja sendiri. Rasanya lebih enak dan lebih fresh. Likhu's Kitchen -
Sushi Roll Sushi Roll
Source: @Pratiwi250796Baru pertama kali ini bikin sushi roll, kalau nasi kepal sudah sering banget bikin.Cari-cari resep yang simple aja, ketemu deh resepnya mamih tiwi. Cusss lah langsung eksekusi sesuai keinginan si sulung yang lagi sakit, minta dibuatkan sushi.Untuk takaran 300 gr nasi, bisa untuk dua gulung sushi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_28 Nila Suteja -
Sushi Roll Sushi Roll
Yeay pertama kali ikut cooking class dari Cookpad, kali ini temanya masakan Jepang yaitu Sushi. Salah satu makanan yg saya suka tp sudah jarang beli nya karena disini yg jual sushi tidak ada logo halal. Akhinya bisa bikin sendiri 🥳Tugas ketiga bikin SUSHI, akhirnyaaa yaaa. Walaupun ada drama sushi nya ambyar karena pake nasi pera. Alhamdulillah masih bisa foto cantik. Disini susah sekali cari beras pulen 😅Yuk coba bikin#JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 Aziza Rahmi -
Sushi Roll Sushi Roll
ide maksi hari ini yang simple aja; Sushi roll!simple, bergizi dan yummy... kurang dari 30 menit, udah ready.. Rarry Nugraheni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)