Korean cheese garlic bread

Putri Ayu Nw
Putri Ayu Nw @putriayunawangw
Pangkalanbun, Kalimantan Tengah

Roti yang lagi viral dikalangan anak drakor 😃

#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Korean cheese garlic bread

7 orang berencana membuat resep ini

Roti yang lagi viral dikalangan anak drakor 😃

#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Roti/bread
  2. 125 grtepung pro sedang
  3. 200 grtepung pro tinggi
  4. 220 mlair
  5. 3 grragi
  6. 2 sdtgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmmadu
  9. 2 sdmextra virgin olive oil/minyak sayur
  10. Bechamel cheese
  11. 3 sdmtepung pro sedang
  12. 50 grButter/Margarin/minyak sayur
  13. 250 mlSusu cair
  14. 1 sdtGaram
  15. 1 sdmGula
  16. 100 grKeju
  17. Garlic sauce
  18. 100 grmentega cair
  19. 35 grbawang putih cincang
  20. 20 grsusu kental manis
  21. 15 grmadu
  22. 1 sdmseledri cincang (pengganti dr parsele)
  23. 1 butirtelur ukuran kecil
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara membuat roti/bread : Aduk semua bahan pake sumpit supaya gak lengket-lengket messy di tangan, cukup sampai rata saja, diamkan 2-3 jam di suhu ruang(metode autolysis). Setelah 2-3 jam tabur talenan pakai terigu, oles minyak di tangan atau scraper, bagi 4 adonan, bentuk jadi bulet, biarkan proofing lagi 30 menit, panggang 15 menit 220 derajat!

  2. 2

    Penyelesaian:
    Masukan margarin dan masak menggunakan api kecil, setelah leleh masukan tepung lalu aduk hinggal baunya wangi dan warna sedikit kuning (jangan sampai gosong) campur sata rata dan masukan susu cair,garam,gula dan keju. Lanjutkan memasak sampai tekstur sedikit mengental (saat masih dimasak pastikan tekstur mengental sedikit cair,karna saat dingin nnti tekstur nya berubah menjadi padat)

  3. 3

    Cara membuat garlic sauce: campur semua bahan dan aduk hingga rata

  4. 4

    Penyelesaian garlic cheese bread : Semprotkan bechamel di setiap sisi roti, lalu oles dengan garlic sauce, Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti, lalu panggang dengan suhu 220°C selama 10-15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Ayu Nw
Putri Ayu Nw @putriayunawangw
pada
Pangkalanbun, Kalimantan Tengah
IG: putriayunawangwSupport youtube: Mama masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa