Tahu Isi (Gehu)

Name: Tahu Isi (Gehu)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 biji tahu coklat (tahu khusus untuk tahu isi); 1 buah wortel uk besar; 2 batang bawang daun; 1/4 toge; 1/4 tepung terigu (untuk adonan); secukupnya Air; Bumbu tambahan :; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 2 buah cabai keriting merah; 5 buah cabai rawit hijau; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Gula pasir; Kunyit bubuk secukupnya (untuk adonan)

Ginanurinayah @ginanur_08

Tasikmalaya

Suamiku lagi ngidam gehu jadi aku buatin deh...

Lebih banyak

Tahu Isi (Gehu)

Ginanurinayah @ginanur_08

Tasikmalaya

Suamiku lagi ngidam gehu jadi aku buatin deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

15 bijitahu coklat (tahu khusus untuk tahu isi)
1 buahwortel uk besar
2 batangbawang daun
1/4toge
1/4tepung terigu (untuk adonan)
secukupnyaAir
Bumbu tambahan :
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 butirkemiri
2 buahcabai keriting merah
5 buahcabai rawit hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGula pasir
Kunyit bubuk secukupnya (untuk adonan)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan, potong sayuran, lalu bersihkan sayuran.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabenya. Lalu siapkan minyak sedikit di wajan tumis bumbu yg sudah di haluskan, jika sudah harum masukan air secukupnya lalu masukan sayuran beri sedikit garam, merica, kaldu ayam, gula pasir secukupnya masak hingga airnya larut dan dinginkan.
3

Siapkan tahu lalu belah tahunya, kemudian masukan tumisan sayurnya ke dlm tahu yg sdh di belah.
4

Untuk adonan kulit tahunya siapkan tepung terigu lalu larutkan dengan air secukupnya beri sedikit kunyit bubuk, garam, merica, dan kaldu ayam aduk hingga merata. Kemudian celupkan tahu isi ke dlm adonan panaskan minyak goreng hingga kecoklatan.
5

Tahu isi atau gehu siap di hidangkan...