Udang Saus Padang dengan Bola Bola Seafood

Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti

Aku personally suka banget sama seafood saus padang. Kebetulan di rumah lagi ada udang. Biar bervariasi dan meriah, ku tambahkan bola bola seafood. Lumayan mengobati rasa ingin jajan di seafood kaki lima :’) hehee

Udang Saus Padang dengan Bola Bola Seafood

14 orang berencana membuat resep ini

Aku personally suka banget sama seafood saus padang. Kebetulan di rumah lagi ada udang. Biar bervariasi dan meriah, ku tambahkan bola bola seafood. Lumayan mengobati rasa ingin jajan di seafood kaki lima :’) hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 250 grudang
  2. 200 grbola bola seafood (campur jenisnya)
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1/2 buahtomat
  5. 1 batangsereh
  6. 4 helaidaun jeruk
  7. 2-3 sdmsambal
  8. 1 sdmSaus tomat
  9. 1/2 sdmKecap manis
  10. 1/2 cangkirkaldu udang
  11. Secukupnyalada garam dan penyedap
  12. 1 sdmmargarin
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Bahan yang di ulek
  15. 7 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1/2 blokterasi
  18. 5 buahcanai merah
  19. 7 buahcabai rawit merah
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang bombay. Potong dadu tomat. Bagi dua, kemudian geprek sereh. Iris besar daun bawang

  2. 2

    Lelehkan margarin bersama dengan minyak. Lalu tumis bumbu yang sudah di ulek hingga setengah matang, masukkan bawang bombay, sereh, daun jeruk, san tomat. Kemudian tumis tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan udang, kemudian aduk hingga rata. Kemudian masukkan bola2 seafood, aduk hingga rata dan setengah matang.

  4. 4

    Masukkan saus sambal, saus tomat, dan kecap lalu aduk hingga merata. Kemudian masukkan kaldu udang, aduk kembali hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, garam, lada, dan penyedap sesuai selera, aduk dan diamkan sampai kuah sedikit assat.

  6. 6

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti
pada
A working mom, who loves to experiment on simple yet delicious things to eat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa