Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
Yogyakarta

Karena ada bahan aj..tapi ga ada kapri..jadi ga da ijo2nya..gpp lah

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal goreng kentang krecek(krupuk kulit)

30 orang berencana membuat resep ini

Karena ada bahan aj..tapi ga ada kapri..jadi ga da ijo2nya..gpp lah

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang uk sedang
  2. 1 bungkuskrecek isi 6
  3. 2 sdmsambal tomat (sisa kemarin 🤭)
  4. 1 batangsereh
  5. 3lb daun jeruk
  6. 2lb daun salam
  7. 1 irislaos
  8. 1 sdtperes garam
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 9cabe merah keriting
  13. 8bawang merah
  14. 6bawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 sdmebi (udang kering)
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. 1.5 gelasair
  19. Secukupnyabawang gr
  20. Sesuai seleragula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2....krecek potong2 jadi 2 rendam air biasa.kalau udh lembek sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang potong dadu.goreng sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan sambal tomatnya sampai matang.masukkan salam.laos.sereh.daun jeruk..tumis bentar..masukkan air

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kentang goreng dan krecek biarkan meresap dan air menyusut..

  5. 5

    Masukkan garam.kaldu bubuk.merica bubuk.gula pasir..cek rasa..plating taburi bawang goreng...siap untuk lauk makan..mantab jiwa 😁👍

  6. 6

    Catatan : kalau ga da sambal tomat tentu cabe merah harus ditambah..juga beri 1/2 buah tomat uk sedang..juga garam dirambahi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
pada
Yogyakarta
irt biasa, belajar dan menulis resep masakan sehari hari ala rumahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa