Sambalado terong telur

Nur Chalimah
Nur Chalimah @nurchalimah_0708
Buayan, Kebumen

Terong adalah sayur kesukaan suami.. jadi sering bgt bikin sambalado ini.. dan juga menjadi menu jualan jugaa

Sambalado terong telur

14 orang berencana membuat resep ini

Terong adalah sayur kesukaan suami.. jadi sering bgt bikin sambalado ini.. dan juga menjadi menu jualan jugaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utaman
  2. 3 buahterong ungu
  3. 3telur rebus
  4. Bumbu halus
  5. 13cabe keriting
  6. 3bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 ruas besarkunyit
  10. 1tomat besar
  11. 3kemiri
  12. Bumbu pelengkap
  13. Gula, garam, penyedap, lada bubuk
  14. 2 lembardaun salam
  15. Minyak utk menumis
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong memanjang tanpa dikuliti ya bun, rendam sebentar dg air yg sdh dikasih sedikit garam.. lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng terong hingga berubah warna keemasan lalu angkat, tiriskan.

  3. 3

    Telor rebus dikuliti lalu digoreng. Sisihkan

  4. 4

    Uleg/blend bumbu halus lalu siapkan wajan utk menumis. Setelah minyak panas tumis bumbu halus hingga harum dan matang.. masukkan salam, dan kasih air, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap, cek rasaa klo sdh pas rasanya masukkan terong dan telor yg sdh digoreng tadi. Masakan hingga air sedikit menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Chalimah
Nur Chalimah @nurchalimah_0708
pada
Buayan, Kebumen
seorang ibu 2 anak yg suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa