Shortbread

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Cookies klasik kesukaan keluarga.. biasanya beli merk Walkers yg rasanya Scottish bgt.. kali ini coba bikin sendiri ikut resep dr Steve Owens 👉 https://youtu.be/7Gv0YdFOMho..
.
Tips dr bbc food : suhu butter menentukan, untuk mempercepat softened butter bisa direndam air hangat (lukewarm / air mandi bayi) selama 10” kemudian buang airnya 👉 https://www.google.co.id/amp/s/www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290/amp..
.
#PejuangGoldenApron3

Shortbread

Cookies klasik kesukaan keluarga.. biasanya beli merk Walkers yg rasanya Scottish bgt.. kali ini coba bikin sendiri ikut resep dr Steve Owens 👉 https://youtu.be/7Gv0YdFOMho..
.
Tips dr bbc food : suhu butter menentukan, untuk mempercepat softened butter bisa direndam air hangat (lukewarm / air mandi bayi) selama 10” kemudian buang airnya 👉 https://www.google.co.id/amp/s/www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290/amp..
.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grcaster sugar + 1 sdt untuk taburan
  2. 100 grbutter softened (suhu ruang)
  3. 150 grplain flour (or 100 gr plain flour + 50 gr corn / rice flour)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk butter dan sugar menggunakan sendok / spatula sampai lembut dan rata.

  2. 2

    Tambahkan flour, aduk rata. Ketika sudah mulai crumbly aduk dgn tangan sampai membentuk soft dough.

  3. 3

    Siapkan tempat (bisa langsung d loyang atau any surface), taburi tepung, roll / pipihkan membentuk lingkaran atau segiempat. Tidak perlu terlalu tipis, kira2 setebal 1 cm. Potong tipis (hanya sebagai tanda) 8 jika lingkaran, atau memanjang, tusuk dgn garpu untuk memberi motif.

  4. 4

    Note: ini versi 50 corn flour 100 plain flour.. menurut saya (setelah matang) lebih crumbly dan lumer d mulut.. yg full terigu lebih padat..

  5. 5

    Simpan dalam kulkas selama 15-20” (dgn loyangnya).. sambil mulai preheat oven 160C / fan 140C. Kemudian panggang dlm oven selama 20-25” sampai pale golden-brown.

  6. 6

    Selagi hangat potong cookies dan taburi sugar, kemudian biarkan dingin (cookies akan mengeras ketika dingin).

  7. 7

    Selamat menikmati dgn susu / teh / kopi hangat 😋💕..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar (4)

Ary Nilandari
Ary Nilandari @Aryn0919
Salam kenal. Banyak resep shortbread, tapi rasio 1:2:3 kutemukan di sini.

Resep Serupa