Gulai Pare Tongkol
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 14 September 2020)
Pare dipadukan dengan tongkol/pindang tongkol dengan bumbu gulai dan kuah santan, udah pasti lamak banah 😁 (enak banget). Salah satu cara untuk mengurangi rasa pahitnya pare adalah digulai. Sebelum diolah, parenya saya lumuri dengan garam dan diamkan 15 menit baru dicuci bersih dan diperas pelan. Mantep banget ini, sayang ga ada rasa pedesnya karena biji cabenya saya buang. Kalo mau rasa lebih mantap, tambah pedesnya ya, saya bukan ga suka tapi sekarang ga boleh makan yang terlalu pedes. Terutama dengan cabe rawit, jadi musuh bebuyutan sekarang, padahal dulu temen akrab 😝
.
.
#ResepHadleny
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#gulaipare
#olahanpare
#olahanpindangtongkol
#cocomba
#authorsbandunghebring
Gulai Pare Tongkol
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 14 September 2020)
Pare dipadukan dengan tongkol/pindang tongkol dengan bumbu gulai dan kuah santan, udah pasti lamak banah 😁 (enak banget). Salah satu cara untuk mengurangi rasa pahitnya pare adalah digulai. Sebelum diolah, parenya saya lumuri dengan garam dan diamkan 15 menit baru dicuci bersih dan diperas pelan. Mantep banget ini, sayang ga ada rasa pedesnya karena biji cabenya saya buang. Kalo mau rasa lebih mantap, tambah pedesnya ya, saya bukan ga suka tapi sekarang ga boleh makan yang terlalu pedes. Terutama dengan cabe rawit, jadi musuh bebuyutan sekarang, padahal dulu temen akrab 😝
.
.
#ResepHadleny
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#gulaipare
#olahanpare
#olahanpindangtongkol
#cocomba
#authorsbandunghebring
Cara Membuat
- 1
Lumuri pare dengan 1sdt garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya
- 2
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum
- 3
Tuang tumisan kedalam panci berisi campuran air dan santan. Didihkan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula pasir
- 4
Masukkan pare dan pindang tongkol. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa
- 5
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Gulai pare isi tongkol Gulai pare isi tongkol
Pare dimasak seperti ini sangat enak bahkan sangat berkurang rasa pahitnya....rasa gurih dari ikan tongkol dan santan mengimbangi rasa pahit pare...terjadi perpaduan yg istimewa...sangat nikmat....hahaha
-
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Gunakan ikan tongkol yg siripnya panjang, dan ikan berwarna keabu-abuan, bukan yg bergaris2 abu. Karena bisa bikin gatal dan rasa ikannya kurang sedap.
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Bismillaah..Yg pertama kali masak ini adalah bibi, bilangnya sih tongkol santan, setelah di icip.... Loh ini rasa gulai hehe, karena enak di simpan disini resepnya yaa....
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Ini gulai rasanya mirip rendang, gulai rasa baru yang enakkk 😋😋😋
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Punya kemangi lupa gak dimasukin kulkas jadinya layu .. hmmm sedih, karena saya ibu rumah tangga pelit dan irit jadi kemanginya buru2 saya masak😂☺️yang tadinya mau masak udang .. ditunda dulu demi menyelamatkan nasib kemangi ini hehehe. Pacar dunia akhirat saya bilang ini enaaak .. tempe aja gausah tongkol juga katanya pasti enak. Pokoknya dia blg kalo saya disuruh sering masak ini wkwkw ah jadi seneng kan😌😄😆😂Ini bumbunya saya nguleg manual yaaa gapake blender, nguleg cabenya kasar aja .. kenapa? Saya masih sayang lengan wkwkw padahal tanpa nguleg juga lengan udah gede biyanget😂Ini resep dari Mama saya, super simple dan enaaaak .. 👌🏼😊
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Pny ikan tongkol seger langsung di gulai , biar serasa makan tongkol di rumah makan minang 😀😀 ..
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Hari ini suami minta masakin gulai tongkol, akhirnya jd deh gulai tongkol requestan suami..#PejuangGoldenApron3#week35#27012021
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Menghabiskan sisa ikan tongkol yg ada di kulkas krn bentar lg waktunya belanja mingguan, jd kuputuskan untuk masak Gulai Tongkol. Biasanya aq masak kuah asam pedas pake kecombrang tapi kali ini pengen masak yg bersantan dikit. Rasanya gurih, asam, dan ada pedas dikit dr cabe keriting tapi msh ok kok di makan buat anak2...🤗#PejuangGoldenBatikApron#PGBA 50
-
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
01.06.22Jarang² kan mamak bikin gulai kl gak dipaksa. Soalnya #GoDaPaders_2022 minggu ini temanya #AnekaGulai 🤭😄Pilihan jatuh ke ikan tongkol krn kesukaan paksu. Tdnya mau bikin pake kepala ikan kakap, ternyata harga ikan kakap kepalanya aj mahal jg ya. Nanti deh kapan² pingin nyoba jg bikin gulai kepala ikan kakap. Dengan catatan jika tidak malas 😁Source : @cook_dapuricil#GoDa_GulaiKhan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu18_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 👩🍳
-
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
Biar pun didi lagi ga bisa ngapa2in tapi hasrat buat masak itu ga bisa ditahan (biarpun dibantu sama si mbak,krn didi terbatas dikursi roda 😂😂😂😂)...dan kebetulan karena sakit didi nih dianjurkan banyak makan ikan,jadi banyak searching resep2 menu ikan..dan ngiler banget sama resep dari ci xanderskitchen...beneran deh enak..cuma diresep ini saya pk bahan seadanya di bakul sayur...krn si mbak g belanja di pasar 😄Lets get cooking 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)