Bingka Gula Habang
Setelah lulus dari tahap 1 Challange Jadi Hero, maka sekarang masuk tahap selanjutnya. Nah... Misi kali ini temanya #Barukenalan seru kaaan... 😊😊😊
Di misi kali ini saya coba merecook masakan dari mbak #Fensi Safan.
Karna saya baru mengenal mbak Fensi, makanya saya coba intip intip masakan yang sudah beliau masak. Sempat bingung juga sih mau masak yg mana, soalnya masakan mbak yg satu ini menarik semua. Tp setelah beberapa menit lihat, pilihan jatuh di menu "Bika Gula Habang"
Selain saya baru mengenal mbak Fensi saya jg baru kenal nih sama menunya. dan ternyata Bingka Gula Habang ini masakan khas dari Kalimantan lho !! Menurut mbak fensi untuk membuatnya sulit tp mudah... Nah bingungkan 😄😄😁 dan saya makin tertarik dan tertantang untuk merecooknya.
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga, walau sempat 2x gagal buat mengangkatnya karna belum tau tehniknya. Setelah gagal coba lagi dan berhasil 😊😊
Happynya pake banget 😍😍 selain berhasil membuatnya , saya jdnya lebih banyak mengenal makanan khas dari daerah2 yang ada di Indonesia 🇮🇩
Dan bangga bisa merecook dan share ke teman2 lainnya. Ini ceritaku yuk... Buat ceritamu dalam masakan yang kamu buat 😊😊
#JadiHero_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadindonesia
#DirumahAja
Bingka Gula Habang
Setelah lulus dari tahap 1 Challange Jadi Hero, maka sekarang masuk tahap selanjutnya. Nah... Misi kali ini temanya #Barukenalan seru kaaan... 😊😊😊
Di misi kali ini saya coba merecook masakan dari mbak #Fensi Safan.
Karna saya baru mengenal mbak Fensi, makanya saya coba intip intip masakan yang sudah beliau masak. Sempat bingung juga sih mau masak yg mana, soalnya masakan mbak yg satu ini menarik semua. Tp setelah beberapa menit lihat, pilihan jatuh di menu "Bika Gula Habang"
Selain saya baru mengenal mbak Fensi saya jg baru kenal nih sama menunya. dan ternyata Bingka Gula Habang ini masakan khas dari Kalimantan lho !! Menurut mbak fensi untuk membuatnya sulit tp mudah... Nah bingungkan 😄😄😁 dan saya makin tertarik dan tertantang untuk merecooknya.
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga, walau sempat 2x gagal buat mengangkatnya karna belum tau tehniknya. Setelah gagal coba lagi dan berhasil 😊😊
Happynya pake banget 😍😍 selain berhasil membuatnya , saya jdnya lebih banyak mengenal makanan khas dari daerah2 yang ada di Indonesia 🇮🇩
Dan bangga bisa merecook dan share ke teman2 lainnya. Ini ceritaku yuk... Buat ceritamu dalam masakan yang kamu buat 😊😊
#JadiHero_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadindonesia
#DirumahAja
Cara Membuat
- 1
Siapakan Bahan Bahan
- 2
Masak Bahan A sampai gula larut dan mendidih. Kemudian sisihkan
- 3
Masak Bahan B hingga mendidih kemudian sisihkan
- 4
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu + gula + telur + garam kemudian aduk rata. Lalu masukkan air panas aduk cepat dan masukkan air biasa aduk kembali.
- 5
Masukkan Bahan A kedalam adonan C, kemudian aduk rata,
- 6
Kemudian masukkan bahan B kedalam Adonan C dan aduk rata kembali
- 7
Saring adonan agar tidak ada ampasnya dan adonan tidak ada yang bergerindil.
- 8
Pembuatan Lala : Masukkan semua bahan kemudian masak hingga mengental, sesekali sambil diaduk
- 9
Panaskan loyang, kemudian oles dengan minyak makan, iai loyang dengan adonan dan tutup. Ketika adonan 3/4 matang masukkan 1 sdt bahan lala dibagian tengahnya kemudian tutup dan masak hingga matang.
- 10
Jika sudah matang angakat dan siap disajikan. Selesaiii
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Tugas Ke 3 Alhamdulillah Membuat BINGKA GULA HABANG kudapan Kue Khas Kalimantan.Rasanya Gurih dan manis,Cocok Buat Temen NgeTeh Atau buat hidangan Kumpul bareng keluarga atau sahabat.Pertama kali buat dan ikut Class Online Membuat Kudapan kue Khas Kalimantan. Alhamdulillah Berhasil 🥰😊 Terima kasih Bunda @OpiBun atas ilmunya 🙏#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#CookpadCommunity_id
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Setoran ke-3 buat kelas online kalimantan dishes.Kemarin uda asin, asam, pedas, sekarang nih cemilannya manis.Ini aku bilang mirip kue lumpur ya.Resep aslinya pakai gula merah tapi aku ganti palm sugar supaya gak terlalu manis.Suami sukaak katanya enak. Gak sia2 deh bikin ini. Tekniknya susah menurutku.Mulai dari bikin lala, dan mengeluarkan dari cetakan.Harus penuh kesabaran ya..Source : opibun#olahangulamerah #bingka #bingkakalimantan #masakankalimantan #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_surabaya#cookpad_id #cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Minggu 28 Juni 2020.....praktek resep ke 3 (resep terakhir) dari online class bunda Opi Bun, yaitu kue manis legit bingka gula habang...pertama kali nya bikin lala/areh sendiri, pakai kelapa parut yang telah disimpan di freezer ternyata gagal karena jadinya bergerindil. Akhirnya lala/areh saya buat dari santan instan saja. Awalnya juga agak kesusahan dalam mengeluarkan bingka yang telah matang karena tekstur kue sangat lembek ketika matang, akhirnya matikan api kompor diamkan dulu bingka dalam cetaknnya baru gampang di keluarkannya....segala sesuatu memang harus belajar dulu agar tahu caranya dan berhasil😊Source : OpiBun#CookpadcommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#cookpadcommunity_surabaya#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepserunipuspaindah
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
PR 3. Kalimantan Dishes Masih dalam rangkaian #cookpadcommunityclass bersama dengan mbak @OpiBun Bingka gula Habang ini bentuknya bulat ya seharusnya, dengan Lala di atas adonan, tapi karena saya tidak punya cetakan, biarlah kali ini saya pake cetakan pukis dulu. Lala adalah gumpalan santan yang dimasak lama kalau dijawa biasa disebut Areh. Lala yang saya buat masih belum bener nih karena saya tinggal-tinggal pas bikin. Jadi warna nya malah kecoklatan. Lala yang bener berwarna putih kental dan sedikit pecah. Semoga next bisa bikin bingka gula Habang yang lebih oke lagi! Terimakasih mbak Opi bun #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Resep terakhir khas Kalimantan yang saya dapatkan dari free online class cooking bersama @cookpad_id , adalah Bingka Gula Habang..Bingka Gula Habang, mirip-mirip kue lumpur, tapi ini dibuat dari campuran gula merah dan terigu, dengan toping santan yang gurih, menghasilkan perpaduan kue yang manis gurih dan yang pasti enak banget nemenin waktu #dirumahaja.🤩🤩.Alhamdulillah, beres juga belajar kuliner khas kalimantan kali ini bersama bu guru @opibun , makasih banyak ya cikgu untuk ilmunya..#Cookpadcommunityclass#Kalimantandishesopibun#CookpadCommunity_Bandung#cookpad_id#cookpadcommunuty_id#pejuanggoldenapron3#minggu4
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Assalamu'alaikum, satu lagi masakan khas Kalimantan yang dipelajari di #KalimantandishesOpiBun. Menurut saya sulit, apalagi dibagian buat Lalanya itu lho 😆😆, tapi bismillah aja deh walau sempat beberapa kali gagal dan ini hasil akhirnya. Tekstur hampir mirip sama kue lumpur, tapi beda dalam komposisi. Warna asli sebenarnya khas gula merah, tapi keliatannya agak pucat kalau punya saya. Mungkin gula merah yang digunakan berpengaruh.#CookpadCommunityclass#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Bingka Gula Habang, materi resep ketiga yang kita pelajari di online class with @OpiBun 😍Bingka gula habang (bingka gula merah) bentuknya hampir mirip sama kue lumpur, teksturnya pun hampir mirip. Rasanya manis, legit dan lembut 👌 dan ada sensasi gurih asinnya. Ini nih yang bikin beda, tambahan "Lala" di bagian tengahnya yang bikin gurih 😍Kayaknya sih gampang banget bikinnya, eh ternyata oh ternyata agak gemes juga proses manggang kue yang satu ini 😂Kudu ekstra sabar dan hati-hati dalam proses pembuatannya. Dan pemilihan gula merah juga berpengaruh sama hasil akhir warna si bingka gula habang ini.Nyatanya perjuangan bikinnya pun sebanding dengan rasa kue yang dihasilkan 👌👌Hatur nuhun teh Opi sudah diberikan banyak ilmu untuk mencoba hidangan khas Kalimantan Timur 🙏Meski belum pernah mendarat di Kalimantan Timur setidaknya sudah pernah merasakan nikmatnya hidangan khas Kalimantan Timur 😂🤗Source : CP @OpiBun#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Materi ketiga kelas Kalimantan dishes adalah kue bingka gula habang .Source: Bunda Opi#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#minggu4_20
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Pagiiiii semuaaaa penghujung weekend nih, karna lagi libur ngapa²in yuk ah.. nambahin resep, kali ini resepnya menyebrangi pulau jawa ya, Kita terbang ke kalimantan. Alhamdulillah setelah beberapa hari belajar online bersama cookpad dengan narasumber nya teh opi, Jadi juga nih recook saya share dessertnya dl, ini enak banget rasanya ya,, 😍😍😍😍😍 terimakasih resep dan bimbingannya ya teh opi. Yuk marri di intip resepnya#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Bogor#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpibun#PejuangGoldenApron3
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Bismillaah, Minggu Ke-4 (Minggu, 28 Juni 2020).Finally, lengkap sudah setoran PR ketiga. Setelah makan yang serba pedas, enaknya ditutup dengan yang manis dan legit. Bingka Gula Habang merupakan makanan tradisional khas Kalimantan, tekstur nya menurut saya mirip dengan kue lumpur, yang membedakan topping "lala" nya ini, memperkaya rasa jadi lebih gurih dan membuatnya pun harus penuh kesabaran 😁. Hatur nuhun, sharing ilmu dan resepnya teh OpiBun 🤗. Sangat bermanfaat dan menambah wawasan serta koleksi menu makanan enak untuk keluarga saya.#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
PR terakhir dari online class Kalimantan Dishes nya mba Opi Bun yaitu bikin camilan manis khas daerah Kalimantan yaitu kue bingka, struktur kuenya sih mirip kue lumpur kalo di jawa barat cuma ada tambahan santan areh nya yg disebut Lala. Jadi kue ini manis dan gurih jadi satu gigitan, utk percobaan pertama ini pembuatan Lala sy masih belum maksimal belum terlalu keluar Lala nya. Tp alhamdulilah percobaan ke dua membuat lala berbuah manis, ci lala nya sudah muncul.Ternyata membuatnya harus dengan api kecil dan gak usah terlalu sering di aduk, masak hingga airnya tinggal sedikit sekali.#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Alhamdulillaah...bisa setor tugas ke 3, kelas masak online kalimantan dishes bersama Mbak @ OpiBun.Source : OpiBun#cookpadcommunityclass#kalimantandishesOpiBun#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)