Ayam Oven Utuh
Ayam ini sering dijadikan menu khusus di setiap acara syukuran atau selametan.
Ayam Oven Utuh
Ayam ini sering dijadikan menu khusus di setiap acara syukuran atau selametan.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam utuh, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. lalu tumis sampai wangi, lalu tambahkan air, tunggu mendidih
- 3
Tambahkan garam, gula, ketumbar, salam, sereh, lengkuas, penyedap. lalu masukan ayam. ungkep sampai air menyusut (sampai bumbu jadi pasta), sesekali ayam dibalik, agar empuk merata.
- 4
Angkat ayam, tiriskan
- 5
Ambil beberapa sendok pasta (bumbu ungkepan) campurkan dengan kecap manis, tambahkan margarin, lalu aduk rata.
- 6
Oles seluruh permukaan ayam dengan bumbu diatas, lalu panggang di oven masing2 permukaan 20 menit. dgn suhu 180 derajat api atas bawah (karena saya ayamnya diletakkan di loyang)
- 7
Setelah matang (golden brown) ayam siap disajikan dengan pelengkap sambel dan lalapan.
- 8
TIPS : Agar mudah saat ngungkep, kaki ayam ditekuk lalu ikat pake tali bambu atau tali rapia. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Utuh Panggang Oven Ayam Utuh Panggang Oven
Masak ayam utuh di rumah jadinya lebih hemat drpd jajan di luar.. 😍😍😍#PejuangGoldenBatikApronSource: IrmaDewi
-
Ayam Oven Ayam Oven
[Saudi Arabia, 14 July 2019] Assalamualaikum pecinta Cookpad. Disaat waktu terbatas kita harus tetap dapat menyajikan hidangan masakan sendiri untuk keluarga tercinta.Olahan Ayam Utuh. Tidak pakai ribet.#AhlinyaAyam#GoldenApronChallenge ==> minggu ke-27#resolusi2019 #berburucelemekemasKali ini ayam + sayuran dimasak di oven, sekaligus bersamaan.
-
Ayam oven Ayam oven
Ada teman yg buat ayam oven ini, diposting di facebook. Langsung kepingin, langsung eksekusi. Kebayang wanginya daun jeruk dan gurihnya ayam....hmmm...Saya pake fillet paha ayam negeri. Pake ayam utuh jg boleh. Ayam kampung jg bisa, tp lebih lama empuknya. Mungkin kalo ayam kampung harus direbus dulu pake bumbu, baru dioven. Kalo tidak, ayam kurang empuk dan bumbu tdk meresap. Resep aslinya pake cabe. Anak2 ga suka pedes jd cuma saya tambahin lada hitam.Uenak lho...😍#3weekschallenge#mingguII#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#anekaolahanayam#menusimple#ayamoven
-
Ayam Oven Ayam Oven
Bismillah....happy sunday,paling suka bikin ayam utuh karena selain penampakan yg mirip ala ala restoran keluarga pun makannya jadi lahap karena cara motongnya itu loh dengan gayanya mereka masing2 ada yg maen matahin aja tangan kosong 😁😁 ada yg pakai pisau biar kyk ala ala western 😁😁 yah judulnya masak beginian di jamin ludes tak bersisa deh ya..sekalian ikut meramaikan posbar #potberbisik_anyep#cookpadcommunity_bekasi
-
Ayam Utuh Panggang Oven Ayam Utuh Panggang Oven
BismillahSudah lama kepingin masak ayam panggang model begini, bumbunya simple, inspirasi resep acak di youtube, saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Sekalian mau tes oven juga, sejak beli baru dipakai untuk baking kue-kue saja. Senangnya bisa sukses di percobaan pertama ini. Hasilnya daging ayam sangat empuk, kulit krispi dan bumbunya meresap dengan baik.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week15
-
Ayam Oven Ayam Oven
Punya 1 bagian utuh ayam halal semenjak pindah ke Dresden selalu bikin pengen diolah jadi makanan yg ga biasa dimakan sehari-hari. Cari resep nemu resepnya mbak dithahikaru. Saya modifikasi sedikit. Dan jadi makanan favorit selanjutnya.Anak gadis makannya lahap, paksu selama makan selalu komentar kalau ini enak banget. Dan ini bayaran yg paling mahal kalau udah uplak uplek masak didapur. Bikin cape hilang abis #kedapuraja. Padahal resep ini gampang banget ga bikin lama upleknya. Haha. Cuma lama di nunggunya aja jadi ga cape kok. Coba deh, ga akan menyesal setalah matang 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar