01 Semur daging betawi
Cari ide Masak buat lebaran kurban, pengennya yg ga pake santen, dan cabe biar bocah bs ikut makan.
Jadilah bikin semur daging
Pertama kali buat contek resep nya bunda @firdaYasin yang dapurrable (bahannya ada didapur semua)
Hasilnya alhamdulillah daging nya empuk, bumbunya meresap dan cocok dgn lidahnya bocah dan abinya.
01 Semur daging betawi
Cari ide Masak buat lebaran kurban, pengennya yg ga pake santen, dan cabe biar bocah bs ikut makan.
Jadilah bikin semur daging
Pertama kali buat contek resep nya bunda @firdaYasin yang dapurrable (bahannya ada didapur semua)
Hasilnya alhamdulillah daging nya empuk, bumbunya meresap dan cocok dgn lidahnya bocah dan abinya.
Cara Membuat
- 1
Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh.
- 3
Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat
- 4
Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,
- 5
Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar)
- 6
Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap
- 7
Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk.
- 8
Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Ini resep dari ibu tercinta. Alhamdulillah enak daging empuk kuah semurnya nendang banget. Kental. Citarasa rempahnya kuat. Beginilah semur daging betawi yang autentik.
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
dapet daging kurban nya daging sapi, bingung mo dibikin apa, inget dulu pernah nyobain masakan temen yg orang betawi.
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Daging yang biasa saya gunakan untuk memasak semur ialah sandung lamur. Biasanya kalau di Superindo bisa juga pakai yang namanya daging sop. Jadi tiap potongan dagingnya 50% nya adalah lemak. Ketika cara memasaknya tepat, tipe daging seperti ini akan juicy, empuk, gurih, tdk berbau, dan lembut. Semur daging yang saya share kali ini bukan yang kental, melainkan yang lebih encer dan tidak terlalu manis.
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Semur daging yg beda ya semur daging betawi. Rasanya legit banget, enduulll
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Punya daging sedikit. Bikin semur yg gampang buat anakq yg ga makan pedes. Semur betawi ini beda rasanya dengan semur jawa. Kalau yg betawi lebih berasa rempahnya.Semurnya sy campur kentang biar banyak :-D
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Requestan para bocil yang minta semur daging yang rasanya enak plus wangi rempah.Jadilah ngubek-ngubek resep dan jadilah masakan ini.Waah ternyata masakannya anak2 doyan semua 😍.
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... HeheheJadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘
-
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...Ayo dicobaaa.....
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Sebagai org jakarta yg merantau ke kota org, bbrp hr ini kangeeeen bgt sm masakan jakarta. Jadilah hr ini masak semur daging dan telor khas betawi ala kadarnya 😊Bahan nya bisa disesuaikan ya, sy pakai telur. Bisa juga tambah kentang biar lebih meriah ❤
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap.Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan.Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰Source: Nur_Mom Sahil#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Semur daging Betawi Semur daging Betawi
Perdana buat semur daging pke bumbu resep sndri cari" tahu jg resep di cookpad . buat bumbu pelengkap aku beli di warung aja yg udh dibungkus kecil ada tulisan bumbu semur isinya yah kayu manis kapulaga cengkeh dll ada yg isi untuk opor, kari dll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar