Sup tulang kaki sapi empuk

Mutia Rahmi
Mutia Rahmi @mutia17_
Batusangkar, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum 😊
Selamat Idul Adha bagi yang merayakan. Udah pada masak apa nih?? Aku?? Jangan ditanya 😁
Semua olahan daging yang ku tahu (yang gampang2) pengen dibikin rasanya. Tapi yang baru terealisasi cuma sup, rendang sama dendeng. Tapi cuma sup ini yang sempat difoto2 😄
Sup yang satu ini cuma dibikin setahun sekali. Dan bikinnya baru beberapa tahun belakangan ini. Biasanya kalau ada kakinya cuma diambil daging2 yang nempel, terus udah, terbuanglah itu si kaki sapi. Tapi semenjak aku udah lumayan dalam hal masak memasak (🤭) barulah si kaki itu dibikin sup.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3

Sup tulang kaki sapi empuk

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum 😊
Selamat Idul Adha bagi yang merayakan. Udah pada masak apa nih?? Aku?? Jangan ditanya 😁
Semua olahan daging yang ku tahu (yang gampang2) pengen dibikin rasanya. Tapi yang baru terealisasi cuma sup, rendang sama dendeng. Tapi cuma sup ini yang sempat difoto2 😄
Sup yang satu ini cuma dibikin setahun sekali. Dan bikinnya baru beberapa tahun belakangan ini. Biasanya kalau ada kakinya cuma diambil daging2 yang nempel, terus udah, terbuanglah itu si kaki sapi. Tapi semenjak aku udah lumayan dalam hal masak memasak (🤭) barulah si kaki itu dibikin sup.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam 45 menit
  1. 1 buahkaki sapi (potong2)
  2. Air
  3. Kaldu sapi bubuk
  4. Rempah (Kayu manis, kapulaga, bunga Lawang)
  5. Bumbu Halus
  6. 7 siungbawang putih
  7. 3 cmjahe
  8. Cengkeh
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 sdtgaram
  11. Pelengkap
  12. 2 tangkaidaun bawang
  13. 3 tangkaiseledri
  14. Bawang goreng

Cara Membuat

±1 jam 45 menit
  1. 1

    Potong2 kaki sapi menjadi ukuran kecil, lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus hingga airnya sedikit berkurang

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama rempah, lalu beri sedikit air rebusan tulang sapi tadi

  4. 4

    Masukkan bumbu yang telah ditumis dan kaldu bubuk kedalam rebusan. Rebus hingga dagingnya mulai terlepas dari tulang. Taburi bahan pelengkap

  5. 5

    Koreksi rasa. Sup siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Rahmi
Mutia Rahmi @mutia17_
pada
Batusangkar, Sumatera Barat
27 y.o Gadih minangwant to be perempuan serba bisa, especially, cooking 👩‍🍳"Memasaklah dengan hati gembira, dan lakukan dengan sepenuh hati"#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa