Ayam kari

Name: Ayam kari
Yield: 1 wajan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam yg tlah di potong²; 1/4 kg kentang (yg tlah di potong dadu dan di goreng stngah matang); 1 bh santan kara (yg besar); Bumbu ungkep:; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdm garam; 2 lbr Daun salam; 1 bh serai geprek; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 bh cabai merah besar; 3 bh cabai keriting; 1/2 ruas telunjuk kunyit; 1/2 ruas telunjuk jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Garam (sesuai selera); Kaldu bubuk (sesuai selera); Bumbu cemplung:; 2 bh bunga lawang; 2 bh Kayu manis (yg kecil); 1 ruas jempol lengkuas (digeprek); 2-3 Lbr daun salam; 3-4 lbr daun jeruk; 1 bh serai geprek

Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh

Kutai Kartenegara, Kaltim

Resep roti maryam (canai) nya menyusul ya bun..
#ulahantitin
#wanilahmeolah
#bancakanonlinebarengcookpad
#eBooka

Lebih banyak

Ayam kari

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh

Kutai Kartenegara, Kaltim

Resep roti maryam (canai) nya menyusul ya bun..
#ulahantitin
#wanilahmeolah
#bancakanonlinebarengcookpad
#eBooka

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

1 wajan

1 ekorayam yg tlah di potong²
1/4 kgkentang (yg tlah di potong dadu dan di goreng stngah matang)
1 bhsantan kara (yg besar)
Bumbu ungkep:
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdmgaram
2 lbrDaun salam
1 bhserai geprek
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 bhcabai merah besar
3 bhcabai keriting
1/2 ruas telunjukkunyit
1/2 ruas telunjukjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Garam (sesuai selera)
Kaldu bubuk (sesuai selera)
Bumbu cemplung:
2 bhbunga lawang
2 bhKayu manis (yg kecil)
1 ruas jempollengkuas (digeprek)
2-3 Lbrdaun salam
3-4 lbrdaun jeruk
1 bhserai geprek
200 mlair

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu ungkep, dan rebus bersama ayam. Rebus hingga setengah matang. Jika sdh matang angkat dan tiriskan.
2

Blender semua bumbu halus, dan tumis tanpa minyak. Masukkan semua bahan bumbu cemplung dan aduk aduk. Tunggu hingga harum lalu masukkan sedikit minyak.
3

Setelah itu masukkan ayam yg tlah di ungkep, kentang dan santan kental. Lalu tambahkan air. Masukan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih dan kuah menyusut lagi mengental.
4

Jika sudah matang, koreksi rasa. Matikan kompor dan ayam kari siap di sajikan..

hwang dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh

pada 02 Agustus 2020 02.58

Kutai Kartenegara, Kaltim

Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam kari Ayam kari

Ayam kari ala aku kuah nya rada kentel biar creamy 😊

Ayyu Gusrini
Ayam kari Ayam kari

Hari raya lebaran identik banget kan ada nya opor ayam, uli, sambel goreng kentang, tapi Karena suami gak terlalu suka opor ayam yang warna nya putih, jadi ya berkreasi deh nyoba bikin ayam kari yang lebih berwarna tapi dibikin gak pedes karena harus bisa dikonsumsi si kecil juga 🤗 cocok banget deh buat temen nya ketupat atau cocol sama uli 😁 #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam

Astriyani Munggaran
Ayam kari Ayam kari

Ada ayam di kulkas karena dulu tidak sempat langsung masak. Di masak berkuah kesukaan anak- anak.Mbak @rafashaka yuk ikutan.#pejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu

Astuti
Ayam kari Ayam kari

By.mm rifky

Ariyanti
Ayam Kari Ayam Kari

Untuk variasi masakan ayam , kali ini saya pake kunyit yg tua jadi warna nya agak oren.

Shella Thennia
Ayam Kari Ayam Kari

Mey2_Linkz
Ayam kari Ayam kari

Home Made Recipe
Ayam kari Ayam kari

Beli ayam pengen masakan berkuah,jadilah menu ini dh bahan seadanya....#ahlinyaayam

nurul hayya hafizhiah
Ayam kari Ayam kari

Riska ode
Ayam kari Ayam kari

Dikarenakan tukang sayur entah kemana, jadilah masak seadanya.

rey oktoro
Ayam kari Ayam kari

Ceritanya saya mau makan dan saya mau menghabiskan bahan yang ada dulu #AntiRibet#kejarCelemekGold#AhlinyaAyam#SiapRamadan#DadaAyam

Dapur Wiwin
Ayam Kari Ayam Kari

Suzi Mia

Rekomendasi Resep Lainnya