Cream Asparagus Soup Ala Chef Turnip

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Punya powder asparagus, biarpun instan tapi jika di olah rasanya bisa lebih jos dan enak loh, tidak kalah dengan yang di jual di resyoran. Dengan di tambah beberapa bahan membuat soup ini lebih nikmat dan bikin nagih. Penasaran seperti apa resep asparagus sup bikinan saya?
Silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.

#PejuangGoldenApron2
#AkuMemasakSesuatuUntukmu

Cream Asparagus Soup Ala Chef Turnip

25 orang berencana membuat resep ini

Punya powder asparagus, biarpun instan tapi jika di olah rasanya bisa lebih jos dan enak loh, tidak kalah dengan yang di jual di resyoran. Dengan di tambah beberapa bahan membuat soup ini lebih nikmat dan bikin nagih. Penasaran seperti apa resep asparagus sup bikinan saya?
Silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.

#PejuangGoldenApron2
#AkuMemasakSesuatuUntukmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6-8 porsi
  1. 5 sendok makanasparagus powder/ instan
  2. 50 mlwhipping cream
  3. 200 gramasparagus kalengan/ fresh
  4. 1 buahbawang bombai
  5. 2 batangseledri
  6. 1/2 kgkerongkongan ayam/ tulang ayam
  7. 2 literair
  8. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  9. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan Tulangan ayam atau bagian ayam yang di suka dan siapkan 2 liter air dalam panci, lalu rebus kerongkongan/ tulang ayam, rebus sampai menjadi sebuah kaldu sup.

  2. 2

    Kemudian setelah menjadi kaldu, angkat tulang ayam, taruh dalam wadah, setelah agak dingin suwir-suwir ambil daging nya saja. Sisihkan dalam wadah.

  3. 3

    Kemudian siapkan asparagus kalengan, atau bisa juga asparagus fresh, lalu siapkan juga sedri dan bawang bombai. Kemudian iris/ potong-potong asparagus, bawang bombai dan seledri. Taruh dalam wadah dan sisihkan.

  4. 4

    Kemudian siapkan asparagus powder instan, dan whipping cream dalam wadah terpisah, untuk isntan powder asparagus merek sesuai selera, saya pakai merek knorr. Kemudian larutkan powder asparagus dengan 50 ml air, aduk sampai benar2 larut. Kemudian masukan potongan asparagus, seledri dan bawang bombai kedalam air kaldu ayam.

  5. 5

    Kemudian masukan asparagus powder yang sudah di larutkan dengan air, aduk rata, gunakan api sedang saja, setelah agak mendidih masukan whipping cream aduk perlahan, kecilkan api, agar cream tidak pecah. Lalu masukan suwiran daging ayam, garam dan merica, aduk perlahan.

  6. 6

    Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, sup ini kekentalannya sudah pas menurut takaran yang saya gunakan, jika anda suka lebih kental anda bisa menambahkan tepung maizena agar lebih kental. Kemudian taruh dan tuang sup kedalam wadah taburin dengan parsley cincang jika suka, kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa