Sambal kepah plus kentang

Dapur Dina
Dapur Dina @cook_22939894
Pontianak Kota

Jalan jalan dri kota Singkawang, pulang pulang bawa kepah. Di kulkas ada kentang. Bisa nih dibuat sambal kepah dimodif kentang biar tidak eneg.. Recook resep mbk dara cantik.. Te modif ya resepnya.. Trims resepnya dara..

#DutaRecookPontianak
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#AksiDutaRecook

Sambal kepah plus kentang

Jalan jalan dri kota Singkawang, pulang pulang bawa kepah. Di kulkas ada kentang. Bisa nih dibuat sambal kepah dimodif kentang biar tidak eneg.. Recook resep mbk dara cantik.. Te modif ya resepnya.. Trims resepnya dara..

#DutaRecookPontianak
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#AksiDutaRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3orang
  1. 400 gisi kepah yg sudah direbus
  2. 4 bhKentang uk sedang, rebus dan dipotong petak
  3. Bumbu sambal :
  4. 1/2bawang bombay, iris
  5. 4 sdmcabe kering giling
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. Secukupnyamasako, garam, Gula merah
  10. Bahan digeprek :
  11. 2 bhserai, lengkuas, daun salam
  12. Minyak makan secukupnya untuk menumis
  13. 200 mlAir
  14. 2 bijiasam jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kepah dicuci bersih, dan di rebus. Ambil isinya. Rebus lagi 30menit, sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang, rebus, jika sdh matang, angkat dan tiris. Potong dadu.

  3. 3

    Tumis bumbu sambal bersama bahan yg digeprek sampai halus. Jika sudah harum, tambahkan Gula merah, garam dan masako. Beri air.

  4. 4

    Masukkan kepah hingga mendidih, masukkan kentang. Tambah sedikit asam jawa. Aduk aduk hingga air berkurang. cek rasa.

  5. 5

    Jika sudah pas rasa dan kematangannya, angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dina
Dapur Dina @cook_22939894
pada
Pontianak Kota
Dapur Dina menjual makanan siap saji skala rumahan, catering, untuk areal Pontianak. Dengan konsep makanan khas Indonesia, murah meriah, namun citarasa lezat..
Lebih banyak

Resep Serupa