Korean garlic cheese bread

Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Penasaran sama roti yang lagi viral ini 😅 .... Pernah nyobain versi aselinya tempo hari di bawain sama ade, tapi kurang cocok rasanya sama saya, karena manis gurih, saya lebih suka versi gurih aja, jadi pemakaian gula dan skm untuk fillingnya saya skip, tapi semua kembali ke selera masing masing ya

Source yt : dapur dina
Recook : ola aulya

#cookpadcommunity_depok
#ga_thenextlevel

Korean garlic cheese bread

44 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama roti yang lagi viral ini 😅 .... Pernah nyobain versi aselinya tempo hari di bawain sama ade, tapi kurang cocok rasanya sama saya, karena manis gurih, saya lebih suka versi gurih aja, jadi pemakaian gula dan skm untuk fillingnya saya skip, tapi semua kembali ke selera masing masing ya

Source yt : dapur dina
Recook : ola aulya

#cookpadcommunity_depok
#ga_thenextlevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1 bhmerah telur
  5. 130 grsusu hangat me ultra
  6. 1 sdtragi instan me saf
  7. 2 sdmgula
  8. 2 sdmbutter/margarine
  9. Sejumputgaram
  10. Filling/Saus keju :
  11. 100 grkeju cheddar
  12. 150 mlsusu cair
  13. 2 sdmterigu
  14. Sejumputgaram, tambahan sy
  15. 2 sdmgula pasir, sy tidak pakai
  16. Olesan/Saus garlic :
  17. 100 grmargarine/butter
  18. 4 sdmbp cincang
  19. Sejumputgaram, tambahan sy
  20. 1 butirtelur
  21. 1 sachetskm, sy tidak pakai
  22. 2 sdmparsley kering, bisa ganti seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Roti : masukkan satu sdm gula dan satu sdt ragi ke dalam cairan susu hangat, biarkan ragi berbusa tanda ragi masih bisa di gunakan, campur dengan tepung, telur, sisa gula, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan butter uleni lagi hingga kalis, olesi wadah dengan minyak goreng, letakkan adonan, tutup dengan plastik atau serbet basah, diamkan hingga mengembang dua kali lipat

  2. 2

    Setelah adonan mengembng, tinju hingga udara yg terperangkap keluar, bagi adonan sesuai selera sy jd 15 bh, rounding, proofing lagi hingga mengembang 2 kali lipat, panggang di oven suhu 180 dercel kurang lebih 20 menit, hingga roti matang, kuning keemasan, sisihkan

  3. 3

    Filling/saus keju : parut halus keju, campur dengan sebagian susu dan garam, masak sambil di aduk aduk hingga mendidih dan keju lumer, masukkan terigu yg sudah di cairkan dengan sebagian susu, aduk rata hingga mengental, matikan kompor, setelah dingin masukkan ke piping bag, sisihkan

  4. 4

    Olesan/saus garlic : masak margarine hingga cair, masukkan bawang putih masak hingga harum, tapi jangan gosong, masukkan sejumput garam, matikan kompor, setelah dingin masukkan parsley, masukkan telur aduk rata, sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian : belah roti jadi 6 bagian jangan sampai putus, beri filling diantara roti, oles dengan bahan olesan, panggang api atas bawah, suhu 170 dercel kurang lebih 15 menit, angkat roti siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ola Aulya
Ola Aulya @olaaulya
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
mommy nya d & d yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa