Sop Iga Sapi

anis kurniastuti
anis kurniastuti @aniskurniastuti_

Ada iga sapi idul Adha banyak, iseng dibikin begini 😅

Sop Iga Sapi

1 orang berencana membuat resep ini

Ada iga sapi idul Adha banyak, iseng dibikin begini 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongIga sapi
  2. 1 buahWortel
  3. 2 buahKentang
  4. Brokoli 1 buah (kecil)
  5. Bungakol 1 buah (kecil)
  6. 1 batangDaun bawang
  7. secukupnyaSeledri
  8. secukupnyaBawang merah goreng
  9. Bumbu rebusan iga
  10. 1 batangSereh
  11. 2/3 lembarDaun salam
  12. 1 buahPepaya muda (kecil)
  13. 2 buahBawang di geprek
  14. Kaldu bubuk (saya pakai totole)
  15. Bumbu sop
  16. Bawang putih 1 siung (besar)
  17. 5 buahBawang merah
  18. 1 sdtLada
  19. Pala (sedikit banget)
  20. 1/2 bijiKemiri
  21. Kaldu jamur (saya pakai totole)
  22. secukupnyaGaram
  23. Minyak sedikit untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Iga Sapi, siapkan bumbu rebusan iga. Panaskan air (yang banyak ya) tunggu sampai mendidih, masukkan bumbu rebusan iga, jangan lupa pepaya mudanya biar empuk dan masukkan iga. Rebus kurang lebih 30-45 menit

  2. 2

    Siapkan dan potong2 bahan sop, tentunya cuci bersih juga yaaa hehe

  3. 3

    Siapkan bumbu sop, uleg sampai lembut

  4. 4

    Tumis bumbu sop sampai agak gosong dan baunya harum, tambahkan air (sesuai selera) dan masukkan sisa air rebusan iga sapi tadi agar kuah sop gurih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kentang, wortel, dan iga sapi yang telah direbus,tunggu kentang agak empuk kemudian masukkan bahan lainnya

  6. 6

    Masukkan garam, dan kaldu jamur sesuai selera, cicipi dan selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anis kurniastuti
anis kurniastuti @aniskurniastuti_
pada

Komentar

Resep Serupa