Sop Iga Sapi

Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
Bogor

Karena masih berbau Idul Adha dan masih ada daging pembagian, kebetulan ada iga sapi segar yang sudah bersih dan siap untuk di sajikan. Yuk kita lihat hasilnya 😊😄

Sop Iga Sapi

6 orang berencana membuat resep ini

Karena masih berbau Idul Adha dan masih ada daging pembagian, kebetulan ada iga sapi segar yang sudah bersih dan siap untuk di sajikan. Yuk kita lihat hasilnya 😊😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 500 GramIga Sapi Segar
  2. 10 SiungBawang Putih
  3. 1 SdmMerica
  4. 2 SiungBawang Daun
  5. 2 SiungDaun Seledri
  6. 1 BuahBiji Pala
  7. 1 BatangKayu Manis
  8. 5 LembarDaun Jeruk
  9. 2 LembarDaun Salam
  10. 250 GramWortel
  11. 250 GramKentang
  12. SecukupnyaAir
  13. 5 SdtGaram
  14. 2 SdmGula Pasir
  15. 1-2 BksRoyco/Masako Sapi

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus Iga Sapi bersama daun jeruk dan daun salam menggunakan panci presto kurang lebih 30 - 45 menit agar Iga menjadi empuk

  2. 2

    Sambil menunggu Iga empuk. Haluskan bawang putih, merica, dan biji pala sampai tercampur rata. Kemudian tumis sebentar bahan halus tersebut hingga tercium aromanya dan ditambahkan dengan kayu masih yang sudah digeprek.

  3. 3

    Siangi wortel dan kentang, setelah itu dipotong sesuai selera menggunakan pisau variasi agar bentuknya terlihat cantik. Agar sayuran tidak cepat lembek, saya tumis dengan satu sendok minyak agar empuk dan tidak lembek saat disajikan.

  4. 4

    Siapkan panci dengan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis, dan masukkan Iga bersama air rebusan yang sudah empuk tersebut. Rebus hingga mendidih, setelah itu masukkan garam, gula, penyedap rasa, irisan bawang daun, dan daun seledri kedalam rebusan.

  5. 5

    Setelah semua bahan telah tercampur dan sayuran sudah matang. Selanjutnya siapkan mangkuk untuk menyajikan, Sop Iga Sapi sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Provina Pasha Hutami
Provina Pasha Hutami @provinapasha
pada
Bogor
Gadis 90an yang hobby main di dapur ❤❤ // IG : @provinapasha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa