Udang telur asin

Stefanie Intan
Stefanie Intan @intan_410

Baru pertama kali coba bikin menu ini. Ternyata simple dan enak banget..

Udang telur asin

Baru pertama kali coba bikin menu ini. Ternyata simple dan enak banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 org
  1. 250 grudang
  2. Tepung bumbu serbaguna
  3. Jeruk nipis
  4. Mentega
  5. 2 sdmAir
  6. Bumbu
  7. 1 butirtelur asin
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 200 mlsusu putih plain
  10. 1cabai merah
  11. Bawang daun
  12. Kaldu jamur atau garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas udang lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah itu campurkan udang dgn air dan 2 sdm tepung bumbu serbaguna. Di wadah terpisah, sisihkan tepung bumbu yg kering. Lalu balur udang yg sdh dicampur tepung basah ke tepung kering. Goreng sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan telur asin (saya menggunakan garpu). Cincang bawang putih, iris tipis cabe merah dan bawang daun.

  3. 3

    Panaskan mentega di panci sampai cair. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur asin yg sdh halus dan susu. Aduk2 sampai kental. Masukkan kaldu jamur, bawang daun dan cabai. Lalu masukkan udang tepung yg sdh matang. Aduk2 sebentar. Test rasa. Kalau sdh pas, bisa dimakan dengan nasi panass.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stefanie Intan
Stefanie Intan @intan_410
pada

Komentar

Resep Serupa