Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. 300 gramdaging sapi
  2. 300 mlsantan kental
  3. 10 mlair asam jawa
  4. 1 kepingkecil gula merah
  5. 600 mlair
  6. secukupnyaGaram
  7. 1,5 cmLengkuas
  8. 1 batangserai digeprek
  9. Bumbu halus :
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1,5 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong daging dengan ukuran sedang dan tipis. Lalu haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Rebus santan sampai mendidih. Masukkan daging, air, bumbu halus, gula merah, air asam jawa. Aduk sampai merata.

  3. 3

    Tambahkan garam, lengkuas dan serai. Masak dengan api kecil sampai air agak menyusut.

  4. 4

    Setelah daging empuk (saya masaknya sekitar 1 jam), angkat dan sajikan. Bisa ditaburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deni widya
deni widya @deniwidya
pada
Indonesia
Good food, good mood 😋🍴🔪
Lebih banyak

Resep Serupa