Donat Ubi (Telo) Ungu

Ayangwps
Ayangwps @Ayang20_
Bekasi-Malang

Lagi senang mengkreasikan ubi ungu ^^

Donat Ubi (Telo) Ungu

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi senang mengkreasikan ubi ungu ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18-20 porsi
  1. Bahan Adonan
  2. 3-4ubi ungu ukuran kecil yg sudah di kukus & di hancurkan halus
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 6kuning telur
  5. 6 sdmmargarin cair
  6. 1 sdtsoda kue
  7. 3 sdmragi fermipan
  8. 2sach susu bubuk vanila
  9. 100-150 grtepung terigu cakram
  10. Bahan butter cream
  11. 4-6 sdmMargarin
  12. Susu kental manis 2 sach
  13. 1 sdtVanili
  14. 1 sdmGula putih
  15. 1/2 sdmSP pengemulsi
  16. Bahan topping
  17. Buttercream buatan sendiri
  18. Keju parut
  19. Messes coklat
  20. Kitkat matcha
  21. Mashmallow sedikit dilelehkan
  22. Rice crispi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat adonan donat, dengan mixer kuning telur, gula, susu bubuk, soda kue sampai ngembang

  2. 2

    Setelahnya masukkan margarin cair, aduk sebentar, matikan mixer. Campurkan ragi dan ubi ungu, aduk dengan whisk hingga kalis dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit diadon sambil dibanting². Diamkan selama 20-30 menit biar mengembang

  3. 3

    Sembari menunggu ngembang adonan donat tadi, buat buttercream dengan mencampurkan semua bahan buttercream kedalam wadah kering dan di mixer dengan kecepatan tinggi selama 15-20 menit/ sampai mengembang putih kaku.

  4. 4

    Setelah mengembang, ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk dengan cetakan (biar mudah).

  5. 5

    Kemudian digoreng dalam minyak panas api kecil, kuning kecoklatan. Warna donat ubi ungu memang lebih gelap dari donat biasanya.

  6. 6

    Jika sudah agak dingin baru ditambahkan buttercream diatasnya dan dihias dengan topping sesuai selera masing² bisa dengan keju parut, messes, kitkat matcha, marshmallow, atau rice crispi.

  7. 7

    Hidangkan dan selamat menikmati :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayangwps
Ayangwps @Ayang20_
pada
Bekasi-Malang
Love cooking and eating before asked 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa