Semur Daging dan Hati Sapi

Sonia Zein
Sonia Zein @SoniaZein04
Bandung

Minggu 24 (16 Juli 2022)

Hujan disini dari semalem bikin mager keluar dari selimut. Tapi tetep ya perut laper 🤭 jadi pingin yg agak berkuah dan manis dengan memanfaatkan daging kurban, nyoba deh nyari resep semur yg gampang.
Dapet resep punya Devita Listyaningrum, gampang bikinnya, enak hasilnya. Resep asli pake sereh juga tapi stok dirumah lagi kosong, alhamdulillah hasilnya tetep enak ko 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SemuaAdhadiCookpad

Semur Daging dan Hati Sapi

1 orang berencana membuat resep ini

Minggu 24 (16 Juli 2022)

Hujan disini dari semalem bikin mager keluar dari selimut. Tapi tetep ya perut laper 🤭 jadi pingin yg agak berkuah dan manis dengan memanfaatkan daging kurban, nyoba deh nyari resep semur yg gampang.
Dapet resep punya Devita Listyaningrum, gampang bikinnya, enak hasilnya. Resep asli pake sereh juga tapi stok dirumah lagi kosong, alhamdulillah hasilnya tetep enak ko 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SemuaAdhadiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grhati sapi
  2. 150 grdaging sapi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Haluskan
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 1/2 butirkemiri
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong hati juga daging sapi. Rebus masing-masing daging dan hati sampai air mendidih, buang air rebusan pertama, sisihkan

  2. 2

    Potong-potong gula merah. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan, kecuali daun salam

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging dan hati

  4. 4

    Aduk rata daging dengan bumbu lalu beri air hingga daging terendam. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, aduk rata kembali.

  5. 5

    Tambahkan kecap, aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan daging matang. Test rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sonia Zein
Sonia Zein @SoniaZein04
pada
Bandung
Suka masak yg simple, cepet dan ga ribet 😁https://cookpad.wasmer.app/id/u/7900488
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa