Ayam rica-rica
Karena suami asli manado..ini salah satu menu andalan yang wajib disajikan..😊
Ayam rica-rica
Karena suami asli manado..ini salah satu menu andalan yang wajib disajikan..😊
Cara Membuat
- 1
Potong ayam agak kecil, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih.
- 2
Panaskan minyak tumis bumbu halus, aduk2 sampai keluar aroma bumbunya lalu masukkan ayam, aduk kembali. Dalam tahap ini prosesnya sekitar 15 menit dan gunakan api agak kecil..daging ayam akan mengeluarkan sedikit air dan tetap aduk sekali2.
- 3
Saat air sedikit menyusut masukkan tomat lalu aduk kembali..setelah tomat agak layu tambahkan irisan serai aduk rata. Tambahkan sedikit air saja..beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- 4
Kemudian masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk serta daun bawang aduk kembali. Cek rasa
- 5
Setelah bumbu meresap pada daging beri kemangi dan aduk rata lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Salah satu menu favorit drumah..kalo masak ini siap2 masak nasi yg banyak karena enk bgt dsantap sm nasi anget n lalapan..dtambah dgn keringet yg bercucuran..hahaa krn kepedesan..
-
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ayam rica-rica adalah salah satu masakan khas manado, walaupun aku tidak berasal dari Manado tapi aku suka sekali dengan rasanya#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor#Week22
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Suami baru mau makan kemangi kalo dimasak pedas begini mam.. 😊Ini untuk yg suka pedas ya.. yg ga suka pedas cabe bisa dibuang bijinya.Suami & mertua bisa makan sehari 5x kalo dimasakin ini 😂Masaknya mudah & cepat mam.. yuk dicoba
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Udah beberapa minggu kepikiran pengen makan ayam rica2,, tapi karna suami seleranya nggak mau keluar dari zona nyaman nya dia😣 kepaksa nurut manggut dg selera nya dia seputar masakan kampung yg itu2 aja,,Tapi selang beberapa lama suami nyerah & minta satu syarat , apapun alhasil ayam nya nggak boleh berasa manis & harus pedess nampoll,,😉😁Syarat nya gampang bgt karna saya & suami memang sama2 pecinta pedass,,Setelah di coba hasilnya suami suka bgt sampe kuah2 nya di sruput semua dengan keringet & ingus yg meler2,,Berasa kan pedesnya🤣Yuk aaah masaaaak, selamat mencoba😉
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Bismillah....Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammiResep; Thya RA#PejuangGoldenApron2#DirumahAja
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Makan siang kemarin jalan2 ke Manado walaupun belum sama sekali kesana tapi lewat masakan kita bisa menjelajah berbagai macam kekayan Indonesia salah satunya dibidang kuliner.Paksu itu anti sekali dengan olahan ayam yg aneh2 selain digoreng atau dibakar tapi menyiasatinya dengan menggoreng dulu daging ayam agar tekstur daging tidak begitu lembek.Alhamdulillah bisa diterima yg awalnya ragu untuk memakannya namun setelah dimakan dibilang ok enak.disitulah aku merasa suskes masak ketika paksu bisa makan diluar kebiasaan & kesukaannya selain ayam goreng atau ayam bakar Taliwang kesukaannya 😇*Resep asli ayam rica-rica tidak digoreng namun kembali ke selera masing2#jelajahResepNusantara#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ini dia masakan andalan keluarga yeyyyyy finaly!! Minimal harus bisa masak ayam rica" ini 😂😆
-
-
-
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Orang rumah pencinta ayam sejati, alhasil mencobalah buat ayam rica2 terinspirasi dr oma yg asli orang menado
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar