#56 Sambal Panggang Khas Semarang

Reka
Reka @rekadst
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH

Siang ini Mamah diajak Papah pergi untuk suatu keperluan. Karena hal tersebut, saya diminta memasak. Karena di kulkas mamah punya stok Ayam dan Ikan Panggang, adik saya memilih Ikan Panggang. Dan saya bagian memasaknya.

Sudah lama sekali saya tidak masak Ikan Panggang sendiri. Kali ini saya membuatnya. Semoga keluarga saya suka! Semagat pejuang centong nasi!!!

H A P P Y C O O K I N G !!!

#PejuangGoldenApron3
#Week10
#Mingguke-10
#MasakAsyik
#DapurYore
#101recipes

#56 Sambal Panggang Khas Semarang

Siang ini Mamah diajak Papah pergi untuk suatu keperluan. Karena hal tersebut, saya diminta memasak. Karena di kulkas mamah punya stok Ayam dan Ikan Panggang, adik saya memilih Ikan Panggang. Dan saya bagian memasaknya.

Sudah lama sekali saya tidak masak Ikan Panggang sendiri. Kali ini saya membuatnya. Semoga keluarga saya suka! Semagat pejuang centong nasi!!!

H A P P Y C O O K I N G !!!

#PejuangGoldenApron3
#Week10
#Mingguke-10
#MasakAsyik
#DapurYore
#101recipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan :
  2. 5 bhikan panggang siap pakai (goreng hingga sedikit kecoklatan)
  3. Bahan Sambal :
  4. 15 bhcabai keriting
  5. 5 bhcabai rawit
  6. 1 bhtomat ukuran sedang
  7. 1 bhterasi kukus
  8. 1/4 sdmgaram halus
  9. 1/8 sdmmicin (optional)
  10. 1 bhbawang putih kating
  11. 3 bhbawang merah ukuran besar
  12. 1/4 bhgula jawa
  13. Bahan tambahan :
  14. 7 sdmminyak untuk memasak sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ikan yang sudah digoreng. Dan, siapkan bahan untuk membuat sambal.

  2. 2

    Siapkan wajan, tuang minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas. Jika minyak sudah panas, kecilkan api lalu tumis bahan sambal hingga layu. Lalu, matikan api kompor.

  3. 3

    Siapkan garam, micin, terasi, dan gula jawa. Lalu, letakkan bahan sambal yang sudah dimasak. Haluskan hingga benar-benar halus (langkah ini juga bisa menggunakan blender).

  4. 4

    Setelah halus, tambahkan sisa minyak yang ada diwajan. Ratakan. Masukan ikan panggang yang sudah digoreng.

  5. 5

    Penyet-penyet sebentar hingga rata.

  6. 6

    Letakkan ke dalam piring saji atau wadah lain. Siap disantap dengan nasi hangat dan atau bersama sayur bening 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reka
Reka @rekadst
pada
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH
cooking is about better taste for our familly 💝 mom of two, Rere and Rey 💕Join Cookpad since 2019 ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa