Bolu Gulung Batik&Fondant Homemade
Dalam rangka memeriahkan Gebyar GA Clover HUT RI dan Clover, saya membuat bolu gulung batik. Dan saya memilih batik Kawung, batik kawung adalah motif tua yang berasal dari tanah Jawa yang berbentuk seperti kolang-kaling disusun pada empat sudut persegi. Ada beberapa versi asal muasal nama batik tersebut yaitu dari serangga Kwangwung, bentuk buah Kolang-Kaling dan bunga lotus/teratai(berbagai sumber)
Makna batik Kawung sangatlah bagus, diantaranya adalah pengendalian diri yang sempurna, berguna bagi siapa saja dalam kehidupannya dan hati yang bersih. Harapan saya Grup Clover seperti halnya makna motif batik tersebut💕.
Selain membuat bolu gulung batik, saya juga membuat fondant sendiri.Saya ingin menyampaikan makna angka 2 yang saya buat dari nol bukan dari bahan instan, dimana angka 2 adalah simbol adanya energi. semoga grup di angka yang ke 2 ini semakin ber energi, semakin maju,inovativ dan kreatif💕.
Batik ini juga saya persembahkan untuk HUT RI yang ke 75. Memperkenalkan batik lewat baking.
Bercerita soal membatik ini pertama kali saya membatik dan tidak pake pattern yang akhirnya saya harus mengulang sampai 4 kali🤭. Jadi mohon maaf jika sedikit meleset motif batiknya.
Source:
Bolu gulung Cp Jeede Bloom
Bahan Motif batik IG Tintin Rayner
Fondant Homemade CP Khairunnisa Najla
Filling bolu gulung by me
#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#CookpadCommunity_Manado
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron2
#SarungTanganCookpad
Bolu Gulung Batik&Fondant Homemade
Dalam rangka memeriahkan Gebyar GA Clover HUT RI dan Clover, saya membuat bolu gulung batik. Dan saya memilih batik Kawung, batik kawung adalah motif tua yang berasal dari tanah Jawa yang berbentuk seperti kolang-kaling disusun pada empat sudut persegi. Ada beberapa versi asal muasal nama batik tersebut yaitu dari serangga Kwangwung, bentuk buah Kolang-Kaling dan bunga lotus/teratai(berbagai sumber)
Makna batik Kawung sangatlah bagus, diantaranya adalah pengendalian diri yang sempurna, berguna bagi siapa saja dalam kehidupannya dan hati yang bersih. Harapan saya Grup Clover seperti halnya makna motif batik tersebut💕.
Selain membuat bolu gulung batik, saya juga membuat fondant sendiri.Saya ingin menyampaikan makna angka 2 yang saya buat dari nol bukan dari bahan instan, dimana angka 2 adalah simbol adanya energi. semoga grup di angka yang ke 2 ini semakin ber energi, semakin maju,inovativ dan kreatif💕.
Batik ini juga saya persembahkan untuk HUT RI yang ke 75. Memperkenalkan batik lewat baking.
Bercerita soal membatik ini pertama kali saya membatik dan tidak pake pattern yang akhirnya saya harus mengulang sampai 4 kali🤭. Jadi mohon maaf jika sedikit meleset motif batiknya.
Source:
Bolu gulung Cp Jeede Bloom
Bahan Motif batik IG Tintin Rayner
Fondant Homemade CP Khairunnisa Najla
Filling bolu gulung by me
#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#CookpadCommunity_Manado
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron2
#SarungTanganCookpad
Cara Membuat
- 1
Tahap pertama kita selesaikan bahan isian bolu gulung dulu yaa. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian parut kejunya.
- 2
Campur tepung maizena, skm dan air jadi 1 dalam panci anti lengket. Aduk rata. Kemudian masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk. Terakhir masukkan keju parut. Aduk sampai rata dan sisihkan
- 3
Tahap kedua kita membuat bahan motif batiknya yaa. Siapkan semua bahannya terlebih dahulu.
- 4
Campurkan telur, tepung maizena, Tepung terigu, cake emulsifier,gula dan air. Mixer sampai kental. Tambahkan pewarna makanan secukupnya.
- 5
Aduk sampai warna rata kemudian masukkan ke dalam piping bag. Gunting kecil bagian ujungnya kemudian lanjutkan membuat batik. Ini saya tidak pakai pattern/pola. saran saya gunakan pola untuk mempermudah membuat motif batik. Loyang yang saya gunakan ukuran 26. Sisihkan.
- 6
Tahap ke 3 adalah membuat bolu gulung ya. Siapkan dulu bahannya. kemudian lelehkan menteganya dan panaskan oven 160°C. Masukkan loyang yang berisi air di dalam oven,taruh di rak bagian bawah.
- 7
Campur telur, tepung terigu,tepung maizena,cake emulsifier,gula, dan vanili bubuk dalam bowl mixer. Mixer sampai kental berjejak. Kemudian masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
- 8
Tuang adonan di atas motif batik. Lalu membuat batik lagi di atas adonan. Hentakkan loyang agar udara yang ada di dalam adonan keluar. Taruh di rak tengah. Panggang selama 30 menit di suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 9
Gambar pertama adalah motif yang di atas adonan dan gambar kedua adalah motif bagian dalam yang di gambar di baking paper. Karena lebih cantik warna yang bagian dalam maka motif tersebut yang saya pakai untuk di tampilkan. Isi dengan filling kemudian gulung.
- 10
Tahap ke 4 ya teman2 kita membuat fondant. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- 11
Panaskan air,tambahkan air jeruk nipis dan mentega. Setelah mentega mencair masukkan gula. (Gulanya seharusnya di haluskan dlu ya,ini saya punya menggumpal). Masak menggunakan api kecil.
- 12
Nanti akan terbentuk karamel. Lalu uleni sampai khalis dan dapat di bentuk. Tambahkan icing sugar jika terlalu lembek.
- 13
Beri pewarna merah lalu bentuk menjadi huruf dan angka. Saya tidak menggunakan cetakan karna cetakan yang saya punya terlalu kecil. Saya juga buat tulisan *Annivers2u clover* tapi tidak pede untuk di tampilkan di foto utama. Jadi yang saya tampilkan angka 2 nya saja. Dan foto step terakhir versi lengkapnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Assalammualaikum...Di bakerpad community bulan ini temanya bikin Bolu Batik. Yang kedua dengan narsum ibu @MomsFirza_310571 yaitu bikin bolu kukus gulung batik https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216548bagus banget paduan warna n bolunya👍. Dan saya akhirnya bikin motif bunga (niatnya) tapi kenyataanya malah amburadul😂🫣. Untuk bahan motif batik saya masih pakai resep seperti yang bolu batik kemarin.Dan untuk bahan cake saya menggunakan 2 butir telur terispirasi juga dari resepnya mbk @Lila_080809 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15583625Dari kedua resep tersebut ada sedikit modifikasi saya.Untuk menggulung bolunya, ketika sudah keluar dari loyang dan sudah dilepas kertas rotinya, tanpa filling bolu saya gulung terlebih dahulu. Digulung sebentar dg bantuan kertas minyak sebagai alas dan scraper untuk memadatkan gulungan. Baru setelah itu dibuka gulungannya dan diberi filling lalu gulung kembali.Trimaksih bakerpad community sudah menjadi wadah untuk kami2 yang belajar ngebaking🙏👍🤗.Jumat, 30 sep 2022 (pekan 35)#PekanInspirasi#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Id#Bakerpad_Ngebatik#Bakerpad_Community
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Grup kami,dkitcheners memasuki tema2 akhir yg semakin berat. Salah satunya ini,bolu gulung batik. Setelah oraktek,ku mengerti kenapa bolu gulung batik bisa mahal di pasaran 😄😄Terimakasih untuk mecan @junidwianggiani untuk berbagi ilmu dan challenge nya. Malah ketagihan sekarang bikinnya.Source: juni dwianggiani#dkitcheners_#bolugulungbatik#arisanround3_16
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Tanggal 02 Oktober ditetapkan sebagai hari batik nasional. Cookpad tentunya berpartisipasi donk dengan mengadakan event untuk memeriahkannya. Selain cookpad bakerpad pun mengadakan kelas serba batik baik bolu batik, puding batik dan donat batik. Bolu batik salah satu dari kreasi yang saya pilih karena memang yang paling mudah dan saya sudah beberapa kali membuat. Terimakasih sekali bakerpad untuk kelas batiknya. Next inshaallah mau coba berkreasi batik di media yang lain. Sukses selaluSource Bu @IsnawatiSukendar#HariBatikNasional#SerbaBatik#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
#BoluGulungBatik_BudeAti#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik Masih dengan ngebatik hasil belajar dengan resepnya bude @MomsFirza_310571 sungguh pelajaran yang sangat berharga akan lestarinya batik Indonesia yang beraneka ragam motif dan coraknya. Resep bolu gulungnya yang enak dan lembut, bikin nagih tuk buat lagi.
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Sudah lama saya ingin buat Bolu Gulung Batik. Lihat template (pattern) yg pernah sy buat untuk bikin motifnya. Eksekusi didapur, dengan bahan-bahan yg ada. Untuk Motif Batiknya tidak saya oven, adonan Motif batik di oven bersama dgn adonan Bolu gulungnya. Lebih praktis dan hemat waktu. Rasa Bolu Gulungnya enak dan lembut. Recomended resep favorite keluarga. Saya menggunakan loyang ukuran 28 cm x 32 cm dgn tinggi loyang 3 cm.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id#PejuangGoldenApron2 Minggu ke-19#Yutuber_JakartaPunyaCerita
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Happy Batik Day! Selamat Hari Batik Nasional.--Memeriahkan Hari Batik Nasional yang jatuh di tanggal 2 Oktober 2022, dan itu di hari ini... inilah dia Bolu Gulung Batik menggunakan motif batik Simbut. Motifnya sederhana, berbentuk daun talas. Motif ini berasal dari suku Badui pedalaman di Sunda, namun, pada perjalanannya berkembang di pesisir Banten. Hingga dikenal juga sebagai batik Banten.Alhamdulillah, ini hari terakhir seseruan bareng praktik membuat bolu batik di #Bakerpad_ngeBatik dan akhirnya bisa menulis resep.Sebelumnya saya bikin dengan resep lain, dan ada kendala kue patah. Tapi resep ini bisa dikata cocok denganku, cakep, dan lentur. InsyaAllah pasti bisa jika mengikuti step dan resepnya dengan benar.Terima kasih atas keseruan bulan ini, para Cikgu, Mbak Phie, Teh Dewi Lambert, Teh Olivia. Khususnya Mbak Ati @MomsFirza_310571 untuk sharingnya di materi Bolu Gulung Batik, dan juga sharing dengan Mama @mamafathan yang jago beboluan.Sumber: @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #Bakerpad_ngeBatik#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Assalamu’alaikumKelas Bakerpad yang ke 2 adalah bolu gulung batik, tp berhubung zoom nya hari minggu aku kelupaan, sibuk sama anak dan suami🤭,Aku intip langsung di resepnya bu @MomsFirza_310571 , dan aku praktek 1/2 resep aja.Source : @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#Bakerpad_Ngebatik
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Alhamdulillah, akhirnya bisa juga ikutan posting bolu gulung batik, walaupun belum sempurna 😊. Terimakasih bude @MomsFirza_310571 telah berbagi ilmu 🙏Mohon maaf, warna motif coklatnya ada yang beda karna kehabisan 🙈😁Source @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/r/16512016#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Ngebatik#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Dapat tambahan ilmu lagi dari bude Ati @MomsFirza_310571 , membuat bolu gulung batik. Terima kasih bude, semoga bude sehat selalu🥰Di resep ini saya hanya membuat 1/2 resep, karena menyesuaikan panci kukusan saya yg hanya bisa muat untuk loyang uk. 20×20. Dan akhirnya saya cari2 loyang di olshop, Alhamdulillah ketemu, ga lama lagi nyampe ke rumahnya, langsung deh eksekusi😁Walopun badan masih blm fit, karena hampir 2 minggu sakit, tapi rasanya seperti ada semangat, semangat untuk mencoba dan terus belajar😍Source: Ati Agus SaptoLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16478051#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe35#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_Ngebatik#Bakerpad_Community#bolugulungbatik_budeati#keluarzonanyaman_cookpad#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Kemarin ikut kursus buat Bolu Gulung Batik ini; untuk pemula sih ya rada ribet di gulungnya ya, padahalkan menggulung udah di step akhir.Alhamdulillah, mother bisa gulungnya dengan bagus. Buatnya mulai tadi malam sampai hari ini (pagi-siang), ngajarin adek-adek juga. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Alhamdulillah minggu ini dpt ilmu baru dari mbk @Yoshi Nur Imama untuk membuat bolu gulung kukus dgn aneka motif dan saya putuskan untuk membuat motif batik klasik,yaitu batik Kawung.Selain untuk melestarikan warisan budaya nusantara,motif batik Kawung sy pilih karena cm itu yg paling gampang gambarnya mnurut saya😁. Pengalaman pertama menggambar motif dgn adonan,agak gemeter tangannya tp sangat menyenangkan😄 next time akan sy coba bikin motif lainnya coz sy beneran ketagihan menggambar dgn adonan kue😂😂. Trmkasih mbk @Yoshi buat ilmunya🙏🏾🙏🏾#NgacoBolgulYoshi#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#Minggu13
-
Bolu Gulung Batik Bolu Gulung Batik
Alhamdulillah pernah bikin 5 pcs bolu batik. Waktu seharian bikin 5 bolu batik 😄. Pict seadanya, krn sudah capek ngebatik 😅. Yeee ternyata resep nya masih tersimpan di draf... Okelah posting ini saja, krn kmrn sempat gagal bikin bolu batik brownies 😫, tetapi masih tertantang untuk baking bolu batik brownies lg....#Bakerpad_Ngebatik#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediti#PekanPosbar#BeforeAfter_Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)