Siomay Ayam Udang
hik_arachi @hik_arachi
ini resep siomay kedua saya...hasil ubek2 resep n di modif dikit jd lah siomay yg ennyakkk...:-)lt
Siomay Ayam Udang
ini resep siomay kedua saya...hasil ubek2 resep n di modif dikit jd lah siomay yg ennyakkk...:-)lt
Cara Membuat
- 1
Cincang dada ayam dan udang (sy pake chopper biar lebih ringkes) tidak perlu sampe halus sekali.cukup halus saja biar di dapatkan adonan yg agak kasar
- 2
Potong-potong labu siam dan kukus hingga matang sekitar 20 menitan.tidak usah di kupas kulitnya,cukup di buang saja bijinya.kemudian blender bersama dengan bawang merah,bawang putih dan tambahkan air sekitar 30 ml
- 3
Campur semua bahan diatas jadi satu,tambahkan putih telur,gula,lada,garam daun bawang dan tepung tapioka.aduk rata
- 4
Siapkan kulit pangsit yg sudah jadi (lupa nulis di resepnya he...sekitar 20an)
- 5
Taruh kulit pangsit diantara jari jempol dan telunjuk kmd masukkan adonan dan bentuk (lebih mudah apabila ada cetakannya dimasukkan sekalian ke kukusan) sampai adonan habis
- 6
Kukus sekitar 15 menit dan angkat
- 7
Untuk bumbu, goreng kacang tanah,goreng bawang merah dan bawang putih.cabe kriting dan cabe rawit di potong-potong dan di blender dan tambahkan air sekitar 300ml (tergantung mau kental atau sedang,jd bisa ditambah atau dikurangi ya)
- 8
Siapkan minyak untuk menumis bumbu.tambahkan semua bahan diatas.cicip rasanya...
- 9
Siomay dan bumbu kacang siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Hasil recook resep mbak Frida di IG.Ini resep asli copas punya beliau, tp sy gak pake udang karena gak ada, jd pake full daging ayam aja.Trus sy lupa kasih topping parutan wortel, jadinya polos bagian atasnya 😂😂Selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat 😘😘
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Sudah sering banget saya posting siomay, sampai saya bosen menulis resepnya😅 Alhamdulillah sama siomaynya sendiri tidak bosen karena lebih sering bikinnya daripada postingnya😄 tapi khusus untuk semua tentang Ibu saya post lagi karena ini makanan kesukaan Ibu, karena Ibu saya penyuka segala jenis sayuran, siomay ini manjadi favoritnya karena ada kentang, kol dan parenya, dan memang menurun kesaya yang suka siomay ini dikarenakan ada campuran kol, kentang dan parenya ini, dijamin puas deh kalau bikin sendiri😍.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Ikut kelas dimsumnya Teh @AmbarShaf dikasih ilmu lengkap mulai dari kulitnya sampai teman2nya siomay dimsum, hekeng dan lumpia udang. Alhambudlillah bisa buat Siomay Ayam Udang. Walaupun belum rapih tapi dah di puji dong ama anak bujang dan apa katanya enak Bu.Dimana salah satu bahan yang di pakai adalah Tepung Maizena Rosebrand.Diresep asli dapet 45 pcs sedangkan saya bisa dapet 80 pcs (mungkin bentuk kecil kecil)Sumber resep : Teh @AmbarShaf#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Sebenarnya gak percaya diri untuk ikutan posbar aneka dimsum , soalnya hasil karya sahabat cookpaders semuanya pada keceh dan keren keren , karena niatnya belajar jadi semangat ikutan posbar , walau dengan bahan yang ada di rumah.Tadinya labu siam mau saya skip, pas saya tanya bunda Ambar, sebaiknya kudu pakai karena labu siam membuat siomay jadi kenyal , kebetulan ada kang sayur lewat langsung aja beli .Ternyata siomaynya beneran kenyal dan empuk , kulit siomaynya juga lembut.Untuk ayam sengaja saya pakai bagian dada ya bund karena bagian paha ayam banyak mengandung lemak (ada yg lagi diet lemak niih🙂) , sedangkan untuk tepung maizena saya pakai merk lain.Siomaynya enak gurih, waktu masih dalam kukusan aja wanginya menggoda pengen langsung nyicip dan pas di coba bener bener enyaak.Terima kasih bunda @AmbarShaf atas sharing ilmunya semoga jadi pahala jariah , Aamiin🤲#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Kalsel
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Siomay cemilan yang mengenyangkan. Kulit pangsit yang saya bikin kemarin 2 resep habis untuk bikin siomay ini, sisa beberapa lembar aja. Enak banget Mom.. anak2 saya suka bgt!! Saya suka makan siomay dicocol saus bangkok. Asem manis pedes!!! Udang bisa diganti ikan ya Moms..
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Suka banget sama yg namanya siomay, jadi seneng banget waktu tahu kalau akan ada kelas yg membahas makanan yg dikukus. Dari 3 resep yg di bahas, salah satunya adalah resep Siomay Ayam Udang dari mbak Setia Anggri. Komposisinya saya lebih byk ayam dibanding udangnya, dan beratnya pun menyesuaikan dg stock yg ada 😄Puji Tuhan pertama buat bisa berhasil, dg hasil yg cukup lumayanlah bagi pemula. 😊Source : Setia AnggriLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15483788-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_saved#Ayam #Udang#Kopijos_Ngukus#KelasYoglosemar_Kukus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Resep ini aku recook dari IG cici nawang_okta, Cuma aku ganti bengkoang jadi Labu siam, terus karena gada minyak wijen jadi aku skip deh,pdhl minyak wijen biar tambah harum, dan merica biasa aku ganti dg merica item soalnya yg ada di dapur cm itu..tp rasa siomay ayam udang ini tetep mantul kok...ok berikut resepnya lets chek it out
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Pengen bikin siomay/dimsum yang enak seperti di mall mall, coba search dan referensi di youtube, dan menemukan yg pass dan enak.
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Jadi...karena ga ada kulit siomay, saya pakai kulit lumpia 🤣 tapi tetap enak pastinya 👍🏻
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Macam2 bentuk dan bahan dasar siomay. Resep ini hasil eksperimen beberapa kali, rasanya lebih ke siomay dimsum, krn adonannya agak lembut.😍😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Bikin cemilan buat incess ku yang sukaa banget sama udang padahal alergi udang,kunci nya cuma 1 yaitu gunakan udang yang masih fresh,jadi aman sentosa ... Nah ini siomay tipe dimsum yaa mak jadi maem nya tinggal di cocol saos untuk labu siam boleh pakai/engga,gak tlalu pengaruh ke rasanya cuma memang lebih lembut sedikit,apapun itu pokoknya eundess surendes lah siomay bikinan sendiriCuss cobain bikin deh mak 😊.....#JemputRejeki#siomayayamudang#siomay#dimsum#olahanudang#olahanayam#cemilananak#resolusi2019
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Assalamu'alaikumSelamat malam...Kelas dimsum bersama mba ambar @AmbarShaf seru pake banget, meskipun saya sudah sering bikin siomay ayam, hakau udang dan juga sambalnya, tp ternyata sy bs dapat ilmu baru lg dlm dunia per "dimsum" an xixixi, yaitu hekeng dan lumpia udang, dua ini sama sekali belum pernah sy bikin. Siomay pun selama ini sy pake nya tapioka, tp resep mb ambar pake maizena dari Rosebrand, ternyata enak lembut, makasi ilmunya ya mba ambar.. love you so muachh...🥰.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1340548
Komentar