sejak kecil aq suka makanan yg satu ini, dimasakin sama mama...tp sejak merantau udah jarang ketemu makanan ini..kalau di daerahku pakai talas ungu/bentoel, tapi di jkt sptnya jarang yg jual..jd waktu ke pasar lihat talas putih jadi teringat deh pingin coba bikin.. :)

Salah satu jajanan gorengan khas Medan yaitu uyen. Biasanya uyen di makan dengan disiram saus sambal. Jika malas bikin sambal pakai saus Bangkok juga cocok untuk cocolan saus sambal ada rasa asam manis .Source : Cooking at home by maybelin_ma (buku)#cookpadCommunity_sumut#cookpadCommunity_Medan

Kmrn habis masak sup ikan talas, dan masih ada sisa talas.. jdi bikin cemilan aja.. resep dari ci mels kitchen

Sebenarnya lebih enak pakai talas pontianak..tapi jika adanya talas bogor ya gak masalah hanya kurang legit sedikit😁Semoga menginspirasi..have a nice weekend

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.Nah..resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Yg membedakan dgn uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. More crunchy!😍👍(Mau skip kacang tanah tetap enak kok..😁)Nah, pas ke toko buah kemaren liat ada talas ponti..lgs beli! Pemakaian talas asli ponti bikin makin mantapp! Somehow rasanya lebih mantap..Bikinnya jg cepet, tinggal cemplung2 aduk lalu goreng! Sedaapppp!!Kalo mo coba, buat 1/2 resep aja ya..kalo sy bikin ginian pasti banyak, krn utk bagi2 ke sodara/mertua. 😉Satu resep ini bs dpt 20 bh (sebesar bola tenis).Lets Cook!😄

#PejuangGoldenBatikApron

Enak ini. Garing bangettt. Tambahin sambal merah cocol wih sedap! 💕

pertama kali nyobain bikin Uyen/Talas Goreng.....Saya asli sunda jd penasaran bnget sama makanan ini, dari yg sy baca , uyen ini makanan khas, bangka, pontianak & medan.. Dan yg sy bikin ini versi Pontianak karena ada tambahan kacang tanah yg makin krenyes krenyes.. Sya pake resep ce @melz kitchen..

Sesungguhnya,Baru kali ini saya mengolah dan menyantap 'Uyen'.Berbekal resep dari dunia maya dan cookpad, serta buah talas pemberian tetangga, maka terciptalah cemilan yang ternyata lezat.Yuk coba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari

Udah lama gak ikut posbar karena sibuk... Ini disempatkan ikut lagi posbar sekaligus permintaan anak".Ini saya buat "talas goreng" ato di Medan terkenal nama "Uyen" Yg biasanya disajikan dengan disiram saus sambal. Ini Saus sambalnya saya skip.Saus sambalnya bisa diganti juga sambal bangkok ato saus sambal lainnya.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakSerbaSerbiKueAsin#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#posbar