Banyak beberapa versi dalam pengolahan terong balado,dari cara memasak hingga bahan tambahan seperti ikan teri,semua tergantung selera dan bagaimana menikmatinya..terong bisa dikukus agar tidak terlalu memakan banyak minyak,sementara bumbu halus bisa di goreng atau langsung di haluskan..selamat mencoba dan berkreasi 😊

Saya tuh dari dulu suka terong karena mama saya suka masakin Terong Balado. Nah kalo paksu ga doyan, tapi kalau saya masak Terong Balado ya mau ga mau dia makan walaupun ga banyak 😂Sumber : Tintin Rayner

Terinspirasi dari resepnya cici @cook_2668114 endulitaaaa pake nasi panas dan kerupuk. Karena saya sukanya terong digoreng terlebih dahulu jadi saya goreng hingga 1/2 matang. Jangan sampe matang ya nanti jadi lembek. Biasanya saya buat balado itu banyak bumbunya ketimbang lauk utamanya 😆 Kembali ke selera masing2. Yuk cobain Cookpaders!

Bingung mau masak apa karena pagi" sudah hujan bikin malas ke pasar dan dikulkas cuma ada terong 2 biji saya masak saja menjadi terong balado .. resep terong balado ini dari mbak sella .. supaya rasanya tambah sedep saya tambahkan sedikit terasi📍Source : Presella#BeguruBefoto_Presella#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#AudisiDutaRecook

Sayur terong ungu diberi bumbu balado terlebih dahulu sayurnya digoreng terlebih dahulu dengan menggunakan minyak goreng.#PekanPosbar#MenuMingguke30#Tanggal9Agustus2023#MenuTerongBalado#PejuangGoldenAprentince(GATA)#TiketAprontis#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat

Terong balado ini sengaja tidak terlalu berminyak. Nanti kalau sudah matang dan didiemin dipiring lama akan keluar minyaknya.Saya pakai cabai merah keriting. Kalau teman2 mau lebih pedas jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Boleh juga dimix dengan capai rawit.Pas udah selesai masak terong, buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus saya tabur di atas terong balado.Begitu banyak versi terong balado. Ini versi saya. Cobain yuk!Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Kalau sedang malas bikin sambal, saya pasti bikin sesuatu yang tetap memakai cabe, entah itu balado, sambal goreng atau semacamnya, yang penting tetap ada pedas2nya😄 (jangan ditiru ya bu ibu, padahal bikin sambal lebih gampang & cepat😄).Menurut saya terong lebih terasa enak kalau diolah seperti ini, harus dengan bumbu yang agak komplit karena basic nya terong itu gak ada rasanya, jadi harus dibuat enak bumbunya. Biasanya saya gak pernah pakai air jeruk nipis masak terong balado ini, tapi kali ini coba pakai dan rasanya jadi lebih segar, lebih enak menurut saya. Seperti yang di rumah makan padang itu lho😋Untuk pedas bisa disesuaikan selera masing2 ya, yang ini pedasnya sedang aja karena orang rumah ada yang gak bisa makan pedas😊.#CookpadCommunity_Bandung

Sajian untuk buka puasa yang gurih, segar dan sedikit pedas tak lain dan tak bukan terong balado, bikinnya cukup mudah dan tidak menguras dompet.#terongbalado#cookpadindonesia

Terong salah satu sayur favorit saya. Harganya #MurahMeriah dan enak. Marhaban ya ramadhan. Hari ini sahur dan tarawih pertama. Habis sahur sambil nunggu solat subuh sambil nulis resep. Saya paling suka masak terong balado. Sensasi lembut terong dipadu bumbu balado cocok banget. Makan pake nasi hangat. Dulu waktu saya kecil mama saya sering masak terong kesukaan saya. Biasanya mama saya pake udang. Jadi kangen masakan mama. Insya allah lebaran nanti berkumpul dengan mama & keluarga.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#SerbaTerong#MurahMeriah#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu18#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Keluargaku suka sekali dengan terong balado ini..

Balado terong emang selalu menggugah selera.. Mudah buatnya dan bahannya simpleSambal gorengnya bisa buat cocolanHappy cooking ✨

Tahun baru tukang sayur kompakan ga jualan, cuma ada terong di kulkas, baiklah kita sulap jadi terong balado.