Pempek putih telur

Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
Cirebon Jawa Barat

Sebenernya coba coba aja karna ada stok putih telur bekas bikin kue 😁 ternyata lebih gampang dan kenyal ya 😀🍽

Pempek putih telur

15 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya coba coba aja karna ada stok putih telur bekas bikin kue 😁 ternyata lebih gampang dan kenyal ya 😀🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 3putih telur
  2. 6 sdmtepung aci
  3. Sejumputgaram
  4. Sejumputkaldu jamur
  5. Bumbu cuko :
  6. 4 buahcabe rawit jablay (boleh lebih)
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 blok kecilgula merah
  9. 1 buahasam
  10. 250 mlair (50 ml untuk adonan pempek)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur, tepung aci, garam dan kaldu dan air sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukan ke dalam plastik es lalu rebus di air mendidih setelah mengeras angkat dan tiriskan (saya pakai plastik 1/4 kg jadinya cuman 1 kalo pakai plastik es bisa jadi 2 s/d 3 buah), setelah matang goreng sampai keemasan lalu tiriskan

  3. 3

    Cuko : iris bawang putih dan cabai, lalu masukan k dalam panci yang berisi air tambahkan gula dan asam, masak sampai mendidik lalu tambahkan sdikit garam dan tes rasa. Tata pempek di atas piring tambahkan mentimun dan siram dengan cuko, emmmm yummy 🍽🤗🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
pada
Cirebon Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa