Niatnya emg mau masak sayur sop + perkedel.. eh tapi wortelnya kebanyakan buat ngsop, jd punya ide sisa wortel dicampur ke perkedel. Tapi dipikir2 aneh gak ya rasanya, trus aku search dimenu ternyata ada jg menu perkedel kentang wortel.. ya udah dieksekusi deh..

Masih ada sisa kentang bekas buat sambal goreng kemaren... bingung buat apa... ya udahh coba aja dechh buat perkedel campur wortel dikit... ini perkedel pertama buatan sya... alhamdulilahhh... enyyaakkk..... 😂😂😂

#MenuAnakSehatBiasanya anak tidak terlalu suka makan wortel, nah bisa dicampur jadi makanan yang dikombinasi dengan makanan lain seperti perkedel ini. Kentang seperti yang kita tahu jika digoreng minciptakan aroma dan rasa lezat yang khas dan ada kandungan karbohidrat dan kandungan gizi yg lain, tentu akan mendapatkan extra gizi maupun manfaat jika dipadukan dengan wortel yg kaya beta-karoten dan vitamin A. Selain bagus untuk mata juga sebagai antioksidan alami.

Anak saya yg gede istilah kerennya picky eater.. pilih2 makanan.. ga suka pedes, ga suka sayur, ga suka makanan berkuah.. kesel yaa.. Kayak punya bayi gede..Tapi saya ga mau ngikutin mau dia terus.. Harus misahin masakan buat dia, soalnya di masa pertumbuhan sebetulnya anak2 membutuhkan banyak vitamin dari berbagai bahan masakan..Perkedel ini salah satu masakan yg berhasil si kakak sukai.. Karena rasanya tetep dominan kentang yg gurih.. Wortelnya saya parut jd teksturnya lebih halus dan mudah lunak, malah dia pikir ini parutan keju 😁Pinter2 kita ya gimana masaknya.. Kadang saya iris buncis halus2 juga dia suka.. Met eksperimen masak 🙇#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

Perkedel lembut namun kress diluar, ditambah dengan wortel,spesial buat anak q yg g suka wortel.Alhamdulillah,enak katanya.Lebih spesial lagi,bahan pencelupnya adalah telor puyuh (adanya di kulkas itu 🙊)

Buat perkedel lagi nih bun, tapi kali ini saya beri wortel. Tidak hanya untuk mensiasati masbojo supaya makan sayur, tapi juga turut mendukung perjuangan adik-adik penderita kanker. Tetap kuat, tetap semangat & tetap bahagia ya adik-adik penderita kanker & keluarga 🤗#KapsulAjaibNote:Di foto hanya tersisa 7, sebenarnya 1 resep ini jadi 12 pcs. Dan maaf kalau hasilnya nyaris gosong ya bun, karena saat digoreng tadi pagi pas mati listrik 😁

Kemarin perkedel tahuSekarang perkedel wortelKarena anak saya suka banget sama perkedel 🤣🤭Juga sangat simple resepnya

Udah lama ga pos resep di cookpad karena dirumah lagi ada yg sakit jd blm sempet nulis resep.Resep perkedel ini ala mama yg direcook oleh aku. Resepnya simpel dan enak tentunya 😁