Bakso Sapi

R H
R H @momB

Bakso Sapi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 9 sdmtapioka
  3. 6 siungbawang putih (goreng tumbuk halus) / 4sdm bawang putih bubuk
  4. 3 butirputih telur
  5. 4 sdtgaram
  6. 2 sdtmerica bubuk
  7. 2 sdtbaking powder
  8. Secukupnyaes batu (hancurkan)
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Kuah bakso:
  11. Air rebusan bakso
  12. 1 batangsawi caisim (potong)
  13. 1 batangDaun bawang
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siung bawang putih,
  16. 1 siung bawang merah,
  17. 2 butir kemiri
  18. Secukupnya:
  19. kaldu sapi,
  20. gula pasir,
  21. garam,
  22. lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi, potong kecil2 kemudian blender dengan es batu

  2. 2

    Masukkan putih telur, blender sebentar kemudian masukkan semua sisa bahan blender hingga merata

  3. 3

    Taruh dalam wadah kemudian uleni sebentar dan bulat2kan dengan sendok masukkan ke dalam air yg sdh mendidih lakukan hingga habis, bakso yg mengapung artinya sudah matang.. angkat dan siram dgn air dingin, siap dieksekuai utk masakan berikutnya... bisa taro dikulkas

  4. 4

    Utk kuah: haluskan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ke dalam kuah bakso aduk merata.. kemudian masukkan bakso, sayuran serta daun bawang dan bumbu pelengkap, koreksi rasa dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R H
R H @momB
pada

Komentar

Resep Serupa