18. Sayur Asem Daging

Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
Bandung

Rabu, 19 Agustus 2020, Yukk posting resepnya di event Goyang Dapur Paders Special Recook dengan tema recook "Masakan Asam". Kali ini saya recook sayur asem daging resep teh Indry Hapsari. Rasanya seger asem gurih, dan salah satu menu lengkap sayur yg sudah ada dagingnya, satu menu saja udah oke tinggal tambah tempe goreng sm sambal 👌🏻

#GoDaRecook_CemAcem
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#anisajengGA3
#CookpadCommunity_Bandung

18. Sayur Asem Daging

Rabu, 19 Agustus 2020, Yukk posting resepnya di event Goyang Dapur Paders Special Recook dengan tema recook "Masakan Asam". Kali ini saya recook sayur asem daging resep teh Indry Hapsari. Rasanya seger asem gurih, dan salah satu menu lengkap sayur yg sudah ada dagingnya, satu menu saja udah oke tinggal tambah tempe goreng sm sambal 👌🏻

#GoDaRecook_CemAcem
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#anisajengGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 100 grdaging iga sapi potong dadu
  2. 2 buahlabu siam kecil potong dadu
  3. 1/2 buahjagung manis potong kotak
  4. 3 buahkacang panjang iris 3cm
  5. 1/2 buahterong ungu potong dadu
  6. 10 lembardaun melinjo sobek sesuai selera
  7. 50 grkacang tanah
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 cmlengkuas
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdmgula merah
  14. 500 mlair
  15. Bumbu halus:
  16. 1 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 1 butirkemiri
  19. 1/4 sdtterasi bakar
  20. 1 buahcabe merah (sesuai selera)

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, potong2 sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus daging sapi dengan daun salam dan lengkuas sampai daging matang. Angkat daging. Lalu ganti air baru, tunggu sampai mendidih. masukkan bumbu halus, daging, kacang tanah dan jagung, rebus sekitar 5menit.

  3. 3

    Masukkan smua bahan sayuran, tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan garam, gula putih, gula merah dan air asam. Tes rasa, stelah smua matang siap disajikan.

  4. 4

    Sayur asem daging siap disajikan dengan tempe goreng dan sambal bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
pada
Bandung
ig: @anisajenghappy cooking, baking, sharing 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa