Buttermilk Fruit Cake
﷽
Cake ini inspirasinya dari salah satu author favorit saya di cookpad My ukhi bukhi fillah Mba Anny. Dengan sedikit modifikasi, disesuaikan sama stok yang ada & kebiasaan, hehe..
Fruit cakenya saya pake buttermilk bukan yoghurt. Buttermilknya di buat kental sekali berbeda dengan resep buttermilk yang pernah saya upload dulu. Kenapa dibuat sangat kental, karena disesuaikan dengan texture yoghurt yang kental *ntah bener atau salah menurut ilmu perbakingan tapi Alhamdulillah percobaan berhasil teman-teman,hehe.
Untuk bikin buttermilknya, bisa pake susu cair UHT full cream. Tapi diresep ini saya lagi ga punya susu cair, jadi saya pake susu bubuk + air.
Cake ini recomanded, karena buatnya mudah tapi rasanya mewah hehe.. kulit lemon/lemon zest diresep jangan diskip ya. Lemonnya pake yang impor, agar dapet wangi dan rasanya.
cuuus resepnya.. Happy recook #BanggaKirimRecook
Untuk liat resep versi aslinya bisa cek disini ⏬
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6032505-fruits-pastry-cake-rebaked_susan-gracia?invite_token=GdJmeaWbJXMZMKso4wSD35MK&shared_at=1598006305
📝sourche : cp kucingrabbit [Anny]
modify by mrs.rythma
#PejuangGoldenApron3
#Cake
#FruitCake
#buttermilk
#buttermilkcake
#resepcakemrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
Buttermilk Fruit Cake
﷽
Cake ini inspirasinya dari salah satu author favorit saya di cookpad My ukhi bukhi fillah Mba Anny. Dengan sedikit modifikasi, disesuaikan sama stok yang ada & kebiasaan, hehe..
Fruit cakenya saya pake buttermilk bukan yoghurt. Buttermilknya di buat kental sekali berbeda dengan resep buttermilk yang pernah saya upload dulu. Kenapa dibuat sangat kental, karena disesuaikan dengan texture yoghurt yang kental *ntah bener atau salah menurut ilmu perbakingan tapi Alhamdulillah percobaan berhasil teman-teman,hehe.
Untuk bikin buttermilknya, bisa pake susu cair UHT full cream. Tapi diresep ini saya lagi ga punya susu cair, jadi saya pake susu bubuk + air.
Cake ini recomanded, karena buatnya mudah tapi rasanya mewah hehe.. kulit lemon/lemon zest diresep jangan diskip ya. Lemonnya pake yang impor, agar dapet wangi dan rasanya.
cuuus resepnya.. Happy recook #BanggaKirimRecook
Untuk liat resep versi aslinya bisa cek disini ⏬
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6032505-fruits-pastry-cake-rebaked_susan-gracia?invite_token=GdJmeaWbJXMZMKso4wSD35MK&shared_at=1598006305
📝sourche : cp kucingrabbit [Anny]
modify by mrs.rythma
#PejuangGoldenApron3
#Cake
#FruitCake
#buttermilk
#buttermilkcake
#resepcakemrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Butter milk : campur susu & air lemon. Aduk rata. Biarkan kira-kira 10-15menit hingga mengental. *Klo ada susu UHT full cream bisa langsung campur sama air lemon.
- 2
Dalam wadah campur buah-buahan dengan gula, aduk rata sisihkan. Lalu dalam wadah berbeda ayak tepung, baking powder dan susu, sisihkan.
- 3
Mulai membuat cake : mixer margarin, gula & butter milk hingga putih, pucat.
- 4
Lalu tambahkan telur satu persatu, dengan memberi jeda saat memasukkan telurnya. Tambahkan juga Vanilla essen & parutan kulit lemon/lemon zest. pake speed rendah saja.
- 5
Tambahkan tepung, secara bertahap. Aduk balik dengan spatula atau bisa up juga dengan balon whisk. Hasil akhir adonannya kental dan berat.
- 6
Tuang dalam loyang yang telah dialasi baking papper. Lalu beri topping buah. Nah klo temen-temen mau pake jeruk. bersihkan dahulu dari kulit ari/bisa ambil bagian dalamnya saja agar tidak pahit atau bisa juga pake jeruk impor. *klo liat difoto ada yang merah2, itu strowberry sisa sebiji doang dikulkas, jadi saya tambahin aja tapi ga masuk di resep.
- 7
Panggang dengan suhu 175°, selama 40-45 menit. Tergantung oven masing-masing ya...cakenya ini wangiii seger dan moist 💖 *foto pertama diambil malem hari, yang kedua besok paginya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mixed Fruit Cake Mixed Fruit Cake
Udah lama pingin nyoba cake satu ini dan akhirnya nemu resep yang pas dari IG nya bunda rinadedik.Dengan bahan premium rasanya yg lembut dan moist, wajib utk dicoba 🥰🥰
-
Fruit Cake Fruit Cake
Pas banget baru cookmark resep fruit pastry cake dari ignya mba @fridajoincoffee eh tantangan me timenya fruit cake. Langsung deh di eksekusi saya skip BPDA nya dan ganti beberapa bahan lain sesuai stok yang ada di rumah.Hasilnya tetep lembut.Pas baking kemaren mana disertai drama hujan lebat tiba2 mati lampu pula horor banget ya hehe... tapi untungnya cuma sekitar 15menitan.Untungnya lagi tetep sukses tantangannya.Kombinasi cake yang manis dan lembut dengan segarnya buah2an yg sedikit asam hhmmm...kombinasi yg perfect👍#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Fruit Cake Fruit Cake
Panen tipis² murbei dan strawberry, pinginnya dibuatin cake aja karena permintaan anak², biasanya dalam membuat cake ada kalanya mager mau lihat² resep🤭 atau apalah² dan alasan lainnya.Hacks:jadi saya pake acuan resep cake jadul yg di pake orang² tua dulu yaitu dgn perbandingan telur, gula ,dan tepung 1:1:1 dan anti gagal tentuya.Karena saya memakai buah yg sudah manis jadi saya kurangi sedikit gulanya.Karena cake ini menggunakan telur segar selain di lihat secara fisik bisa dilakukan dgn cara mengguncangkan telur ke dekat telinga apabila telur bunyinya koplak² berarti sudah tidak segar lagi, tapi jangan lakukan ini pada penjual telur ya🤭*Cuci lemon dgn garam lalu bilas kemudian parut kulitnya jangan sampai bagian putih nya ikut nanti pahit.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunityBorneo#SiapMasukKalender #AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeCemilan#AnekaIdeBakulan#PejuangGoldenBatikApron#BakerpadCommunity
-
Mini Fruit Cake Mini Fruit Cake
Hari ini aku share bebikinan tadi pagi. Lebih tepatnya ini pesanan teman untuk acara tasyakuran. Sebelum dikirim cekrek dulu bentar, hihi. Basic cakenya saya pakai vanilla sponge cake. Untuk topping buah bebas. This is a recipe .
-
Mixed Fruit Cake Mixed Fruit Cake
Cake buah2 kering...favorit keluarga. Kini jadi bakulan dapur ngebul aku🤭😍Resepnya aku dpt dr ibu fatma bahalwan....yg slalu py resep2 handal 🥰
-
Simple Fruit Cake Simple Fruit Cake
pengen nyoba bkin English fruit cake dr dulu. dan ketika keinginan tak terbendung tapi ogah keluar beli bahan, bikinlah dengan bahan seadanya.have a try..
-
Fruit Cake Fruit Cake
Suka sekali cake yang dipadukan dengan buah-buahan, baik buah segar, atau selai buah atau manisan buah, seperti resep fruit cake ini.Resep aslinya adalah English Fruit Cake, tapi saya modifikasi dengan menambahkan telur dan mengurangi gula. Biasanya butter cake agak seret kalau dimakan. Yang ini, Insyaa Allah tidak seret dan manisnya pas.Tips:Gunakan telur ayam yang mengandung Omega 3, yang warna kuning telurnya merah cerah. Sehingga warna cake akan kuning terang.Cake ini agak lama matangnya. Sehingga dasar kue sering gosong. Baiknya di dasar loyang diberi atas kertas sebelum kertas roti. Saya pakai kertas folio yg dilipat dua.Buah kering harus ditaburi terigu sedikit agar tidak lengket dan tidak tenggelam ke dasar cake.Untuk hiasannya taburkan buah kering 10 menit setelah adonan dipanggang.
-
Fruit Cake Fruit Cake
Saya lihat di You Tube fruit cake ini lagi viral. Jadi penasaran pengen buat. Setelah buat beberapa kali akhirnya saya ketemu komposisi cake yang saya suka. Ini mix dari beberapa resep Fruit Cake. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Fruit cake Fruit cake
Kali pertama buat fruit cake alhamdulillah berhasil,rasanya juga enak banget,resepnya saya dapat dari youtube man teman,saya rebake dan saya hanya mengganti sedikit komposisinya saja😁 #MomenManis#reseppertamaku#berburucelemekemas#resolusi2014#clover#cookpadcommunity_semarang#cookpadersjawabali
-
Fruit Cake Fruit Cake
Resep ini recook dari resepnya ci Tintin. Saya modifikasi dengan menambahkan susu bubuk, mengurangi buah keringnya dan tidak menggunakan gula palem.Untuk 1 resep ini menggunakan loyang ukuran 20x10 dan 2 buah cup kecil
-
Fruit Cake Fruit Cake
Cake kegemaran banyak orang, dengan topping buah di atasnya #momenmanis
-
Fruit Cake Fruit Cake
Cake jadul yg tetap hits sepanjang masaa, saya rebake dr pny mbak iien sogie, tp ada bbrp yg saya modifikasi sesuai selera keluarga 😁 buat yg pgn liat resep aslinya langsung kepo in cookpad nya mbak iien 😁, resep ini jg langsung saya kali 2 adonanhjf
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar