Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 5 butirtelor rebus
  3. 6 buahtahu kulit
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. secukupnyasantan kekentalan sedang
  9. secukupnyagaram, gula merah dan penyedap
  10. bumbu halus :
  11. 7 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 2 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. secukupnyaair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam asam jawa dengan air secukupnya kemudian haluskan bumbu

  2. 2

    Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama serai, salam. daun jeruk dan lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata

  5. 5

    Tuang santan, tambahkan telor dan tahu

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan penyedap, masak sampai bumbu meresap, sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Resep Serupa