Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan
Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.
Cara Membuat
- 1
Campur ikan giling dengan air
- 2
Masukkan gula, garam, dan merica bubuk, aduk hingga kental
- 3
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan telur lalu aduk hingga rata
- 4
Masukkan tepung tapioka dan terigu. Aduk pelan saja hingga rata supaya hasil pempek lembut dan tidak keras.
- 5
Untuk pempek tahu, potong tahu bentuk segitiga. Lalu lapisi dengan adonan, goreng dengan api sedang hingga matang.
- 6
Sedangkan untuk tahu bakso ikan, belah tahu kulit di bagian tengah tetapi jangan sampai putus. Isikan adonan di bagian tengah. Lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang. Hasilnya seperti ini.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Resep ini simple banget tapi enak! Bisa buat stok untuk nantinya digoreng atau direbus barengan bakso kuah. Tahunya lembut, ikannya berasa! Yummy~ Bisa juga pake tahu cina yg putih. Itu makin lembut lagi. Maknyus. solihahoney -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Bismillah,Salah satu cemilan favorit keluarga yaitu tahu bakso. Bukan hanya bisa jadi cemilan tapi juga bisa jadi menu masakan juga.Kali ini saya bikin tahu bakso ikan, biasanya pakai ayam maupun daging.Unsur utama pembuatannya ini yaitu ikan dori fillet, telur dan juga tepung tapioka. Aroma ikan bertemu dengan bawang putih bubuk dan daun bawang yang menjadikan aroma ikan tidak amis. Rasanya kenyal dari tepung tapioka dan gurih dari fillet ikan dori nya. Perpaduan warna coklat dari tahu dan putih dari adonannya menjadikan warnanya begitu sempurna.#seribukreasitahu#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur Saomi Mayhai -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Ada ikan Tenggiri Giling dan Tahu Goreng, diolah jadi Tahu Bakso deh, buat takjil buka puasa ataupun saat Sahur. Protein Nabati bersatu dengan Protein Hewani, menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk#PekanPosBarProtein#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Kangen tahu bakso di Salatiga 😁. Mari kita buat sendiri, daging sapinya aku ganti dengan daging ikan barakuda. Enak!Tahu yang aku pakai tahu putih digoreng dulu. Di Ambon tidak ada yang jual tahu kulit (tahu coklat/ yang sudah digoreng).#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Bismillah..ngidam tahu bakso tapi bikinan sendiri...hehee Umm. Abdillah -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Dari kemaren2 sih sebenernya pengen makan tahu bakso tapi baru sempat eksekusi hari ini.. kebetulan ada ikan giling di kulkas, tadi pagi langsung beli tahu goreng di mba sayur trus langsung bikin deh buat cemilan sore ini. Saking buru2 nyaa sampe lupa fotoin step by stepnya karena keasikan masak 😂 NK PUTRI -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Ini adalah favorit aku.. tahu bakso yang isiannya bisa divariasikan. Setiap lewat Semarang selalu beli.. setelah punya aplikasi Cookpad.. ga perlu jauh-jauh beli yaa.. bisa buat sendiri . Sehingga bisa lebih sehat dan hemat.#PekanPosbar#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Kaianiandra -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Ini kebetulan ada sedikit daging ikan gabus giling.. jadi buat tahu bakso simpel dengan bumbu praktis.. seperti biasa karena ini masakny mengukus aku selalu pake tmpt kukusan serbaguna yg tahan panas itu ak pake si Tupperware, tp kalian yg ga punya bisa pake tmpt kukusan yg sering kalian pake ajaa#PekanPosbar_SambalNusantara#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#HematTapiEnak#PekanPosbarProteinHappy Cooking 💕 Wulan Gustri -
Tumis tahu bakso ikan Tumis tahu bakso ikan
Biar ga bosen makan tahu lagi..tahu lagi. Harus variasi sedikit nih temen-temennya si tahu. Hari ini mau masak yang ga pake ribet aja. Ada tahu cina dan bakso ikan ... ayok kita mix ajaBiar agak sehat sedikit, kita kasih sayuran wortel dan pokcoy.#PejuangGoldenApron3#pekanPosbarSawi#tahu#baksoIkan#cookpadCommunity_bogor#ComboNgabibita_Ditumis Vitri -
-
Tahu bakso ikan Tahu bakso ikan
masih edisi ada ikan giling, bikin makanan olahan bisa buat stok lauk biar gk bosen makan lauk itu2 terus 😂betewe tahu bakso ini enakkkk... 😋 (maapkeun hasil poto gk cantek 😢)Daging ny boleh di ganti daging ayam giling atau daging sapi giling, sesuai selera..Bisa di cemplungin ke sop kayak fish cake tadi (resep sebelumnya), bisa di goreng, atau bisa juga di jadiin somay tinggal buat bumbu kacang enak juga 😋😋😋#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#daripadabelimendingbuatsendiri Tica (cha's_kitchen) -
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Masih ada stok ikan dan tahu, bikin baso ikan aja buat sarapan pagi ini, karena dijamin ludes... Buat para wanita pejuang kanker payudara tetap semangat untuk sembuh, konsumsi makanan sehat, tetap optimis dan ceria, karena hati yang bahagia adalah obat 🤗🤗#PahlawanDapur#WomanSupportWoman#SalingJagaSalingPeduli#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel Vey Alodia's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar