Pingin banget makan pepes tongkol tp males ambil daun pisang di kebun , biasa hidup di desa gak ada yg jual daun pisang bund ..

Pengen banget pepes ikan tongkol tp daun pisang lg susah... Yo wis eksekusi tanpa daun pisang

Udah lama g masak menu yang satu ini, nyari daun pisang susah banget, akhirnya bikinlah tanpa dibungkus daun pisang...ternyata enak pisan euy disajikan bersama sayur asem atau sayur bening, bikin nambah-nambah terus nasinya

Lagi *ngidam* bebikin pepes 😄..cuzz lgsg belanja dan eksekusi 😉..ssstt saya nda terlalu suka pedes 😁😁#PedesEndeus#cookpadcommunity_Kediri

Biasanya bikin pepes tongkol gak pakek daun pisang, langsung masak aja pakai teflon. Ini suami tiba² ngidam pepes bungkus daun pisang. Yaaaa berangkat beli aja deh.. 😁 dan ternyata penjualnya sakit, makanya lama gak kelihatan pepes di pak kue.Kebetulan pas di penjual kue ketemu sama tetangga, ditawari deh daun pisang sisa bikin lemper. Langsung eksekusi..Pas mau sarapan masih ada pertanyaan dari suami, "enak, beli dimana pepesnya?" 🤦🏻‍♀️Jadi ini first trial aku bikin pepes bungkus daun pisang, cara mbungkusnya masih amatir. Meski mbungkusnya agak meletet, yang penting kata suami enak 😄 biasanya kalau beli rasanya agak pedas, ini no pedas karna aku sesuaikan kondisi suami yang anti pedas, balitaku juga bisa makan pepesnya.#PejuangGoldenApron2

Ceritanya tiba-tiba pengen bikin pepes. Karena mendadak jadi ga Ada persiapan, ya udah pakai bahan seadanya aja bund 😆

Dulu klo bikin pepes selalu dikasi tomat n kemiri. Sekarang udah punya resep andalan yg enak banget tanpa tomat n kemiri. Harus dicoba lo ini...

Kenapa bikin pepes? Biar ada stok makanan di kulkas. Jadi kalo pagi ga terlalu riweh masak ini ono, bisa nyambi bikin kue juga. Pepes tinggal dipanasin aja di teflon pas mau makan, di temenin sama sayur bening pake mendoan. Duh, lengkap bener menu hari ini.Koq dijadiin stok? Emang aman?So far sih aman, karena saya masaknya ga terlalu banyak. Maklum yang makan pepes kan berdua, sekali masak bisa buat menu 3x. Suami saya sekali lagi ga terlalu suka ayam dan daging, jadi menu ikan ,tahu tempe telor aja maunya. Jadilah PR buat saya gimana olahnya biar ga bosen.Yang penting abis di kukus, tunggu suhu ruang terus masukin ke chiller, bukan freezer yaa. Itu tuh, ruangan di bawah freezer. Jadi dia ga bakalan jadi beku parah. Kalo mau dijadiin menu buat besok, malam ini turunin ke kulkas bawah.

Haloooo semuanyaaa kali ini sy akan bagi resep pepes tongkol sekejap karena sore tadi sy hanya ada waktu 1jam 30 menit menjelang berbuka untuk masak berbagai makanan pembuka hingga makan utama. Menu sederhana sih... Mulai es campur, tahu susu, bikin petis, sayur asem hingga pepes tongkol ini moms...

Lama banget aku gak buat pepes tongkol. Aku buat pepes tongkol inipun tidak direncanakan. pas, pulang dari masjid untuk sholat shubuh suamiku mampir kepasar. dan liat orang jual pindang tongkol bagus. suamiku langsung beli 5 ekor pindang tongkol. akhirnya .....aku buat pepes. aku liat resepnya di tabloid saji.

2x bikin pepes tongkol dg beda resep.. Yg pertama tanpa tumis yg kedua d tumis... Naah resep kali ini lbh suka yg d tumis