Terong Tempe Bumbu Balado

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Resep ini tersimpan lama,pas pagi2 sdh plann pingin banget masak terong balado.kok pas baca challenge #BanggaKirimRecook wahh tepat banget momennya. Langsung di eksekusi. Hanya saja terong resep dari sohib satu team di #semanggisuroboyo diek #FidY di bakar. Sy senang banget terong dimakan masih krius2 agak setengah masak. Dan supaya tambah rame terong ku tambah kan tempe biar anak2 tambah suka makannya. Enak banget terong jd pedas,asin manis dan gurih.sekali buat lngs habis😂
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Terong Tempe Bumbu Balado

Resep ini tersimpan lama,pas pagi2 sdh plann pingin banget masak terong balado.kok pas baca challenge #BanggaKirimRecook wahh tepat banget momennya. Langsung di eksekusi. Hanya saja terong resep dari sohib satu team di #semanggisuroboyo diek #FidY di bakar. Sy senang banget terong dimakan masih krius2 agak setengah masak. Dan supaya tambah rame terong ku tambah kan tempe biar anak2 tambah suka makannya. Enak banget terong jd pedas,asin manis dan gurih.sekali buat lngs habis😂
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. ☘Bahan Sayur:
  2. 1 buahterong ungu
  3. 2 kotaktempe
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 ruas jariLaos di geprek
  7. ☘Bumbu di tumbuk:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 5 buahkemiri
  13. Seujung sdtgaram
  14. Seujung sdtbubuk kaldu
  15. Seujung sdtgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Terong di belah jdi 2 lalu potong2, tempe potong kotak2 kecil Lalu dikukus

  2. 2

    Bumbu dihaluskan.lalu siapkan wajan isi minyak sedikit tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam dan daun jeruk serta laos

  3. 3

    Setelah itu beri air sedikit(4 sdm) lalu masukkan tempe serta terong.aduk aduk rata sampai terong menjadi layu matikan api. Tutup wajan biarkan saja sampai 5-10 menit supaya terong menjadi layu.sy memang sengaja tdk memasak lama terong nya supaya masih terasa setengah matang.enak banget dimakan jd krius krius terasa manis terong nya ditambah pedas,asin dari bumbunya

  4. 4

    Siap dihidangkan bersama nasi hangat..pas dimakan siang hari enak banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa