Bakpia jogja

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 gramtepung terigu segitiga
  3. 50 grgula caster
  4. 50 granchor baker's mix
  5. 50 mlminyak sayur
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 80-100 mlair (secukupnya)
  8. Bahan B
  9. 100 grtepung segitiga
  10. 30 mlminyak sayur
  11. 30 grmargarin
  12. Isian kacang hijau
  13. 100 grkacang hijau, rendam 1-2 jam
  14. 1 helaidaun pandan
  15. 100 grsantan kental
  16. 5 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/2 sdtvanili bubuk
  19. 6 sdmtepung segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga lembek, klau sudah terbuka tutup pancinya. Uleg hingga halus dan taruh dalam panci. Tambahkan semua bahan lainnya, masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, bagi menjadi 22 bagian.

  2. 2

    Siapkan bahan A, tambahkan air sedikit demi sedikit, kalau cukup stop dan uleni hingga kalis. Siapkan bahan B, uleni hingga tercampur rata. Bagi masing" adonan menjadi 22 bagian. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan oven 200'. Pipihkan bahan A, taruh bahan B di atasnya pipihkan. Beri isian dan tutup bulat pipih. Taruh di atas loyang teflon. Panggang selama 40 menit, 20 menit pertama balik bakpia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa