Garlic pull apart bread (autolyse)

Waktu lg ngehits si korean garlic bread, mamak ga empet bikin, tp sempet beli.
Mm menurut mamak si roti hits itu bukan selera mamak.
Pengen roti yg berasa garlic nya, tp bisa dimakan dikit2.
Inspirasi dr postingan foodgram luar yg keliatannya endol banget.
Ini beneran garlic nya berasa, rotinya renyah diluar lembut didalam tp kalo masih anget 🤭
Worth to try, apalagi kalo udah bosen sama roti yg manis2 aja.
Bon apetito!
Garlic pull apart bread (autolyse)
Waktu lg ngehits si korean garlic bread, mamak ga empet bikin, tp sempet beli.
Mm menurut mamak si roti hits itu bukan selera mamak.
Pengen roti yg berasa garlic nya, tp bisa dimakan dikit2.
Inspirasi dr postingan foodgram luar yg keliatannya endol banget.
Ini beneran garlic nya berasa, rotinya renyah diluar lembut didalam tp kalo masih anget 🤭
Worth to try, apalagi kalo udah bosen sama roti yg manis2 aja.
Bon apetito!
Cara Membuat
- 1
Garlic Butter : Cincang halus bawang putih, campur butter, margarin, keju parut, bawang putih, parsley, gula halus, garam, aduk rata
- 2
Untuk roti: campur tepung, gula, telur, air
- 3
Aduk rata sampai terbentuk gumpalan adonan, istirahatkan adonan ditutup serbet minimal 20 menit
- 4
Setelah 20 menit, masukkan ragi, uleni dg mixer, setelah rata masukkan butter dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis
- 5
Setelah kalis elastis, peoofing sekitar 1 jam, kemudian bung gas di adonan, potong2 adonan menjadi ukuran kecil
- 6
Celupkan adonan roti ke garlic butter, tata dalam loyang
- 7
Panggang suhu 170 C sekitar 35 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garlic Pull-Apart Bread Garlic Pull-Apart Bread
Inspirasi : Eyang Puji WinarniBosen bikin roti manis , udah seminggu ini bikin babka melulu 😁, akhirnya bikin juga garlic Pull Apart atau roti sobek garlic dengan metode tangzhong.Metode ini saya pakai kalau bikin roti sobek , dengan menggunakan metode biang, water roux atau tang zhong roti hasilnya lembut dan enak, serta awet empuknya👍.Hayooo cuss bikin dan kepoin resepnya ya..#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#GarlicBread MD's Kitchen -
Garlic Pullapart bread Garlic Pullapart bread
Kemaren ikut kelas zoom bersama mbk june ttg perotian..kalin ini bikin garlic pullpart bread roti ini bukan manis tp cenderung ke asin dan gurih karena di isi dengan bawang putih cincang dan keju jadi gk bikin eneg,oohh iya di semarak clover pekan ini kebetulan yang dapat mbk herlin dan beliau nentuin tema aneka roti,jad pas sekalian..terimakasih mbk june dan semoga berkenan mbk herlin..Source : koki roti#BreadTime#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeygarlicpullapartbread#anekarotiimaimey#Olahantepungteriguimaimey imaimey_ -
Garlic Pull apart Bread 😋 Garlic Pull apart Bread 😋
Pokoknya roti ini bikin nagih.Lembut banget ♥Roti ini udah masuk bakulan ku sekarang... Hasil ngerecook dari tempat kak June 🤗Alhamdulillah semua pada sukaa dan ini mengenyangkan sekaliiii karena rotinya besar-besar 😁 mungkin karena pull apart itu roti untuk sharing, bukan untuk makan sendiri 😅#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GANextLevel#BerburuCelemekEmas3#Roti#GarlicBread#Bread#Tangzhong#PullapartBread Mama.Anna30 -
Garlic Pullapart & Pizza Pullapart Bread Garlic Pullapart & Pizza Pullapart Bread
Source : KokiRotiPenasaran banget sama rasa garlic Pull Apart bread nya di cooking class mbak Juni, dan baru sempet untuk bikin hari ini. Karena basically aku suka rasa garlic tapi malah belum pernah bikin roti rasa garlic 😁Hasilnya enak, rotinya lembut dan pas di panggang wangi nya udh membahana hehehe...Ini aku makasih banget sama.mbah Juni yg udh share ilmunya yg sangat bermanfaat banget, dari teknik mengulen dengan tangan sampai cara menggulung roti supaya bentuknya rata dan tak besar di tengah aja seperti yg aku bikin sebelum2 nya hahaha... Sekarang sdh dapat ilmunya jadi Sdh tau.. makaish banyak ya mbak Jun...Ini aku bikin 2 rasa karena anakku suka banget pizza bread, dan dua2 nya ga bertahan lama, sampai pas foto juga udh ditungguin 🤩🤩Dan resep ini aku persembahkan bagi para pejuang kanker di Bulan Peduli Kanker Payudara.#PejuangGoldenApron3#PejuangDapur Devi Kurniawati -
Cheese garlic pull apart bread Cheese garlic pull apart bread
suka bgt sama garlic bread.. dan nemu resep ini. enakkk.. luarnya crunchy tp dalamny tetap moist.. cashewramen -
Garlic Cheese PullApart Bread Garlic Cheese PullApart Bread
Nah 1 lagi aku buat resepnya @kokiroti yg versi asin nya.Penasaran juga krn ini pake metode tangzhong.Ternyata hasilnya empuk & lembut❤#GA_TheNextLevel Ine Setiawati -
Garlic Creamcheese Pull Apart Bread Garlic Creamcheese Pull Apart Bread
Beberapa pekan lalu aku lagi seneng-senengnya bikin red velvet creamcheese brownies. Dan kemarin longok isi kulkas, masih ada sekitar ½ kg cream cheese.Setelah "rapat" dengan anggota keluarga yang lain ternyata ada yang kangen dengan korean Creamcheese garlic bread.Oke deh.. yuk kita habiskan stok dapur, tapi kali ini dibikin ala pull apart gitu yaa.. alias roti sobek. :p#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_DEPOK Lusy Siswati -
Garlic Pullapart Bread JN Garlic Pullapart Bread JN
Bread JN "singkatin nama mbak jun... Hehehe maaf ya mbak.. empuk banget mbak pke metode tangzhong... Selama ini gak pede buat roti begini.. seratnya jelek biasanya. Tp ini pori2 nya halus banget. Kemarin sy buru2 manggang gak terlalu garing tengahnya jadi gak amis bawangnya.. next mau bikin lgi... Ini enak bangeet... Sayang sekali mbak sy gak liat cooking class mbak yg pertama.. ud saya buka tp selalu ndak sempat ntn disibukkin sm hal lain.. kemarin mikir msi simpan diinbox link nya.. uda dihapus mama cookpad😭😭😭...#PejuangGoldenApron3#CABEKU#Masakitusaya#AngelinaZhang Angelina Zhang -
Garlic Cheese Pullapart Bread Garlic Cheese Pullapart Bread
Akhirnya jadi juga rotikuuuh meski jauh dari kata sempurna. hampir aja patah semangat karna timbangan digital satu2nya punyaku error. meski hidup tapi gak mengeluarkan angka, bisa dibayangkan ketika bahan dan peralatan sudah siap semua eh.. giliran mau nimbang error, panik, kesal campur jadi satu, meski timbangan aku hidupin 1 jm tetap aja gak mau keluar angkanya dari pada kesal aku matikan dan aku tinggal tidur deh.. eh setelah bangun tidur aku cek kembali akhirnya angka keluar dengan sempurna, moodku kembali bangkit langsung tancap gas poollll bikin roti, disini aku tambahkan beef burger yg dipotong2 kecil untuk filling dan topping+oregano wuiih aromanya keluar saat dioven menggoda seisi rumah hihihi.. ini roti enak dan empuk banget meski tanpa telur dan pelembut 2 hari disuhu ruang tanpa bungkus tidak keras benar2 mantap ini pertama kalinya aku bikin roti metode tangzhong, benar2 bikin ketagihan, Terima kasih mbak juni untuk sharing ilmunya, semoga terus menginspirasi kita semuaSource : KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13876314-garlic-pullapart?invite_token=SGNvnmfB5dmWSh92HMEkZDj3&shared_at=1603971977#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang Yayak W -
31. Garlic Pullapart Bread (Thangzhong method) 31. Garlic Pullapart Bread (Thangzhong method)
Roti resep Chef June Napitupulu nih. Ini mirip korean garlic cheese bread, tanpa creamcheese. Pokonya versi ngga ribet, tapi rasanya yumm! ❤️Masih soal drama mixer rusak, hihi, ini bikinnya ulen manual, seperti yang Chef June ajarkan di kelas online. Ulen manual ga berarti pegal2 ya kak, semua bisa kok nyoba bikin ini.Source : Koki Roti#PejuangGoldenApron3#AndiNaoMey#MeysachiAmaranggana#Mingguke28 AndiNaoMey -
Garlic PullApart Bread metode Tangzhong Garlic PullApart Bread metode Tangzhong
Selamat sore teman2🥰.. Ini kalau tentang per rotian, umi bener2 sangat antusias.. selain memang dari kecil terbiasa sarapan roti, juga karena membuat roti sangat mengasyikkan. Alhamdulillah minggu lalu dapat ilmu lagi dari chef Juni Napitupulu bikin roti dengan metode Tangzhong..Kali ini umi bikin lagi - never give up dong kalau soal roti, semua metoda di pelajari kalau bisa..😅🤭.. berbekal dari kesuksesan bikin roti dengan basic resep dari chef June yang beberapa waktu lalu .. dengan resep baru yang sekarang jadi pede aja bikin lagi dan lagiii😍🥰...Ga boleh berenti belajar dan mencoba. Terus dan terus praktek hingga kita tahu letak2 kesalahan sebelumnya, termasuk persiapan awal, prosesnya hingga ovennya.Dan benar chef June, membuat roti itu kita harus yakin itu mudah.. trus must be happy..😄Semangat yuk ah.. ga ada yg ga bisa kl kita berusaha.. 😍..Source: Koki Roti#CookpadCommunity_Surabaya#RotiMetodeTangzhone#RecookKokiRoti#PejuangGoldenApron3Week 2231102020 Umi Rieke Kitchen🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar