Cheesy Bite Pizza

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Baru pertama kali bikin pizza yg pinggiran cheesy bite..Alhamdulillah sukses. Rasanya ngk kalah enak dr yg biasa di jual di resto2 ternama.😊
Recook: Fitri Sasmaya
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#Minggu1

Cheesy Bite Pizza

47 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali bikin pizza yg pinggiran cheesy bite..Alhamdulillah sukses. Rasanya ngk kalah enak dr yg biasa di jual di resto2 ternama.😊
Recook: Fitri Sasmaya
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#Minggu1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough:
  2. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 sdmminyak sayur
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. Bahan biang:
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtragi instant
  9. 125 mlair hangat
  10. Bolognese:
  11. 100 gramdaging sapi giling
  12. 1 siungbawang putih, cincang halus
  13. 1/2 buahbawang bombai, potong2
  14. 80 gramPasta tomat
  15. Secukupnyagula garam
  16. 1/4 sdtoregano kering
  17. 1/4 sdtdaun basil kering
  18. 1 sdmmargarin, untuk menumis
  19. 2 sdmsaos Tomat atau jika mau pedas ganti dengan saos sambal
  20. Pelengkap:
  21. Secukupnyakeju mozzarella
  22. Secukupnyakeju cheddar, potong sebesar jari kelingking

Cara Membuat

  1. 1

    Buat soas bolognese:
    Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. tambahkan saos tomat dan pasta tomat, gula garam, basil, oregano. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Buat dough pizzanya:
    Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan
    Campur terigu, garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan, taruh di wadah

  3. 3

    (sebelumnya wadah di Dioles minyak) lalu tutup dengan plastic wrap biarkan mengembang 2x lipat
    Kempeskan adonan

  4. 4

    Lalu bagi dua, taruh di loyang pizza
    bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari (jadi dua buah diameter 20 cm)

  5. 5

    Tata keju cheddar dibagian pinggirnya secara melingkar, tutup dengan pinggiran kulit pizza nya, rapikan

  6. 6

    Potong2, bagian pinggir pizza, lalu putar ke arah kiri atau kanan (bebas)

  7. 7

    Bagian yg dipotong tersebut, tutup bagian ujungnya agar keju tidak meleleh keluar

  8. 8

    Tusuk2 bagian tengah dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
    oles dengan saos tomat, taburi keju mozzarella, beri saos Bolognese, taburi keju lagi.

  9. 9

    Panggang di suhu 180℃ selama 20 menit pakai api bawah
    angkat sajikan

    Note: *untuk 2 loyang @20cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa