Sop Udang khas Jepara

tastee kitchen
tastee kitchen @tasteekitchen2017
Semarang

namanya sop tp rasanya nggak kayak sop 😁 lebih mirip ke bakso tp kuah kaldu udang. bikinya gampang, bahan2 mudah di dapet, tp rasanya syegerrr banget. buat penggemar makanan berkuah ini cocok yaa, dimakan panas2 tambah krupukk, sambel dan kecap niqmat tiada tara 😁😁. ini saya bikin buat sekali makan aja, jadi porsinya sedikit kalo mau bikin banyak bahan bisa di double

Sop Udang khas Jepara

namanya sop tp rasanya nggak kayak sop 😁 lebih mirip ke bakso tp kuah kaldu udang. bikinya gampang, bahan2 mudah di dapet, tp rasanya syegerrr banget. buat penggemar makanan berkuah ini cocok yaa, dimakan panas2 tambah krupukk, sambel dan kecap niqmat tiada tara 😁😁. ini saya bikin buat sekali makan aja, jadi porsinya sedikit kalo mau bikin banyak bahan bisa di double

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang segar ukuran kecil
  2. 3 siungbawang putih haluskan (2 buat kaldu, 1 buat bumbu udang)
  3. secukupnyalada bubuk
  4. secukupnyagula dan garam
  5. secukupnyakaldu jamur
  6. bahan pelengkap :
  7. 2 buahtahu putih goreng kemudian potong2
  8. 1 batangdaun bawang iris2
  9. 1 batangdaun seledri iris2
  10. secukupnyasoun
  11. bawang goreng
  12. cabe rawit rebus yg dihaluskan (untuk sambel)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, pisahkan kepalanya (tp jangan d buang) kemudian rebus kepala udang sampai mendidih untuk kuah kaldunya, masukan bawang putih halus, lada, gula, garam, dan kaldu jamur masak kembali sampai mendidih tes rasa, jika sudah pass saring dan buang kepala udang

  2. 2

    Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan sebentar kemuduian goreng sampai kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan2 pelengkap lainya, susun dalam satu piring. siapkan mangkuk, isi dengan nasi, soun dan masukan bahan pelengkap, siram dengan kuah dan taburi bawang goreng, sambel dan kecap siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tastee kitchen
tastee kitchen @tasteekitchen2017
pada
Semarang
ig : @tastee_kitchencooking with ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa